Менеджер / управляющий, кафе-пекарня "Поль Бейкери"

11 Июня

Партнерские Вакансии

Компания "Ермакова Елена Юрьевна"

Обязанности:

• обеспечение бесперебойной работы предприятия в свои смены;
• работа с персоналом (адаптация, мотивация, обучение, графики и пр.);
• обеспечение производства сырьем (заявки со склада);
• обеспечение безопасности выпускаемой продукции для Гостей предприятия;
• помощь в обслуживании в период большого потока Гостей, работа с гостями;
• контроль санитарного состояния предприятия
• участие в инвентаризациях
• создавать атмосферу тепла и гостеприимства;
• уметь нестандартно мыслить и заряжать энергией всех вокруг себя;
• делать так, чтобы команда пекарни работала как единый организм;
• следить за качеством продукта и сервиса, который мы даём гостям;
• решать спорные и конфликтные ситуации, одновременно получая удовольствие от своей работы;
• быть лидером и опорой для своей команды

Требования:

• среднее специальное или высшее образование (возможно студенты заочного отделения);
• опыт работы менеджером в предприятиях общественного питания от 0,5 – 1 года будет преимуществом;
• опыт работы на рядовых должностях приветствуется (бармен, официан т, хостес, кассир)
• медицинская книжка
• контроль качества и работа производства ,оформление заявок на обеспечение работы предприятия
• знание программы r- keeper
• ведение графиков персонала
• работа с кассой, финансовая отчетность по смене
• контроль соблюдения стандартов сервис

Условия:

• официальное трудоустройство;
• график работы 2/2 ;
• своевременная выплата зарплаты оклад + % (возможно еженедельные выплаты);
• оплачиваемый отпуск ;
• оплачиваемая стажировка;
• если нет мед. книжки, работодатель, по результатам собеседования, предоставляет дни для ее оформления ;
• вечерний развоз сотрудников (по договоренности и зависит от характера работы);
• внутреннее обучение, компания предлагает курсы переподготовки и повышение квалификации