Компания "Кушнарев Алексей"
О компании
Сеть ресторанов «Сушкоф и пицца» — 3 действующих локации в Тюмени с доставкой благородной японской кухни и фирменной неамериканской пиццы.
Проект стабильно работает и развивается. Мы ищем операционного директора, который обеспечит высокий уровень сервиса и поможет масштабировать успех.
*Обязанности
Операционное управление всей сетью
Контроль качества блюд, сервиса, соблюдение стандартов
Оптимизация процессов: логистика, закупки, издержки
Построение KPI для команды (шефы, управляющие, официанты)
Финансовый контроль: себестоимость, маржа, ROI
Найм, обучение и развитие персонала
Работа с поставщиками и подрядчиками
Улучшение клиентского опыта и обратной связи
Подготовка к возможному расширению сети
* Требования
Опыт операционного управления в ресторанной сфере от 5 лет
Знание специфики японской кухни
Владение Excel, понимание P&L, знание iiko или R-Keeper
Навыки управления командой от 20 человек
Системность, аналитическое мышление, ориентация на результат
*Мы предлагаем
Стабильная оплата: от 100 000 ₽ + премии за выполнение планов
Полная занятость, 5/2, г. Тюмень
Высокая степень самостоятельности и влияния
Возможность влиять на развитие бренда и создавать новые проекты.
Карьерный рост в быстрорастущей сети.
Если вы обладаете стратегическим мышлением, умеете выстраивать эффективную операционную модель и хотите развивать стабильный ресторанный бизнес — будем рады обсудить сотрудничество.
Откликайтесь и станьте частью команды, где ценится результат, качество и управленческая зрелость.
09 Июля
Операционный директор ресторанов
Тюмень
от 200 000 руб.
Компания "Ассорти Групп" Операционный директор ресторанов Sobolev Alliance — это больше, чем бизнес. Это бизнес - экосистема, где каждое новое...
10 Июля
Заместитель директора гипермаркета
Тюмень
от 118 844 руб.
Компания "АШАН Ритейл Россия" Мы предлагаем: Совокупный ежемесячный доход руб. Ежеквартальная премия до 20% от оклада по...
05 Июля
Тюмень
от 130 000 руб.
Компания "Перекресток" Наши предложения: официальное трудоустройство конкурентный уровень заработной платы стабильные выплаты 2 раза в...
01 Июля
Директор магазина( Монетка, Торговая сеть )
Тюмень
от 80 000 до 192 050 руб.
Компания "Монетка, Торговая сеть" В связи с развитием Торговой Сети Монетка, мы предлагаем вам стать частью профессиональной команды...
01 Июля
Водитель категории Е( МАГНИТ, Розничная сеть )
Тюмень
от 160 000 до 186 000 руб.
Компания "МАГНИТ, Розничная сеть" Логистический центр компании «Магнит» — один из крупнейших в стране. Уже более четверти века у нас всё в...
Вакансия размещена в отрасли