Повар

19 Мая

от 30 000 до 40 000 руб.

Детский сад "Морячок"

Требования:
-знание правил приготовления питания для детей

-знание о взаимозаменяемости продуктов

-знание о диетическом питании

-умение пользоваться технологическими картами

-наличие медицинской книжки установленного образца с результатами медицинских и лабораторных исследований, сведениями о прививках, перенесённых инфекционных заболеваниях, профессиональной гигиенической подготовке и аттестации

- виды технологического оборудования, его технические характеристики и условия эксплуатации

Обязанности:

• соблюдать требования к качеству, срокам и условиям хранения, порционированию, оформлению и подаче блюд, напитков и кулинарных изделий
  приготовление питания:завтрак, обед, ужин
• применять способы организации питания, в том числе диетического
• соблюдать требования к качеству и безопасности приготовления блюд
• знать особенности кулинарной обработки продуктов для детей разного возраста
• знать способы сокращения потерь и сохранения питательной ценности пищевых продуктов при их тепловой обработке
• знать и соблюдать санитарно-эпидемиологические требования, требования охраны труда, производственной санитарии и пожарной безопасности в ДОУ
• уметь оценивать наличие сырья и материалов для приготовления блюд и прогнозировать потребность в них с учётом условий хранения
  
  Условия работы:
• -Комфортные условия труда

-Бесплатное питание

-Возможность зачисления ребёнка в группу детского сада по льготной стоимости.