Шеф-повар ресторана Brasserie Lambic в городе Тюмень

21 Июня

от 150 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Тюмень

Занятость:

Полная занятость

Компания "Ламбик-Тюмень"

Обязанности:
  • Работа с поставщиками и расчет себестоимости;
  • Контроль по обновлению меню;
  • Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд
  • Управление коллективом поваров: эффективная организация рабочего процесса, соблюдение норм санитарии, обеспечение высочайшего качества блюд, идеального вкуса;
  • Инвентаризация, контроль расходных статей;
Требования:
  • Опыт работы шефом от 3 лет;
  • Управленческие навыки;
  • Умение вкусно готовить, креативный подход, знание современных тенденций, понимание вкусов и сочетаемости продуктов;
  • Умение работать с финансовыми показателями (себестоимость, маржинальность, ФОТ);
  • Умение контролировать и анализировать инвентаризации кухни + минимизировать списания и недостачи;
  • Стрессоустойчивость, умение доводить начатое до конца;
Условия:
  • Заработная плата: оклад, + KPI;
  • График работы 5/2;
  • Работа в команде профессионалов;
  • Возможность влиять на уровень дохода.

Открыть контакты работодателя на полной версии сайта

ОТПРАВИТЬ РЕЗЮМЕ
Похожие вакансии

10 Июня

Су-шеф

Тюмень

от 90 000 руб.

Компания "1586" Обязанности: Контроль технологии приготовления блюд, количества и качества заготовок. Контроль отдачи блюд всех цехов....

Отправить резюме подробнее

10 Июня

Повар-сушист "Азия Бистро"

Тюмень

от 68 000 до 90 000 руб.

Компания "1586" Мы ищем в нашу команду повара Японского цеха с опытом работы от 1 года Функционал: Организация технологического...

Отправить резюме подробнее

10 Июня

Шеф-повар

Тюмень

от 120 000 руб.

Компания "Векшина Мария Сергеевна" Мы развиваемся и растем, поэтому приглашаем в нашу команду Шеф- повара в новый интересный проект Что...

Отправить резюме подробнее

10 Июня

Повар универсал в ресторан отеля 5* (г. Геленджик)

Тюмень

от 80 000 руб.

Компания "Сеть санаториев «Курорты Крыма»" Ресторан премиум-класса отеля 5* приглашает в свою команду повара универсала. Мы предлагаем:...

Отправить резюме подробнее

10 Июня

Повар( Удовенко Денис Сергеевич )

Тюмень

от 60 000 до 80 000 руб.

Компания "Удовенко Денис Сергеевич" Требуется повар универсал или холодного цеха в ресторан азиатской кухни в центре города «UMI asian casual...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Домашний персонал: