Шеф-повар ресторана Brasserie Lambic в городе Тюмень

16 Июля

от 150 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Тюмень

Занятость:

Полная занятость

Компания "Ламбик-Тюмень"

Обязанности:
  • Работа с поставщиками и расчет себестоимости;
  • Контроль по обновлению меню;
  • Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд
  • Управление коллективом поваров: эффективная организация рабочего процесса, соблюдение норм санитарии, обеспечение высочайшего качества блюд, идеального вкуса;
  • Инвентаризация, контроль расходных статей;
Требования:
  • Опыт работы шефом от 3 лет;
  • Управленческие навыки;
  • Умение вкусно готовить, креативный подход, знание современных тенденций, понимание вкусов и сочетаемости продуктов;
  • Умение работать с финансовыми показателями (себестоимость, маржинальность, ФОТ);
  • Умение контролировать и анализировать инвентаризации кухни + минимизировать списания и недостачи;
  • Стрессоустойчивость, умение доводить начатое до конца;
Условия:
  • Заработная плата: оклад, + KPI;
  • График работы 5/2;
  • Работа в команде профессионалов;
  • Возможность влиять на уровень дохода.

Открыть контакты работодателя на полной версии сайта

ОТПРАВИТЬ РЕЗЮМЕ
Похожие вакансии

08 Июля

Повар в столовую (г. Тюмень)

Тюмень

от 52 000 до 68 000 руб.

Компания "Лента, федеральная розничная сеть" "ЛЕНТА" - это одна из крупнейших федеральных розничных сетей России. Наши сотрудники нам...

Отправить резюме подробнее

08 Июля

Повар( СИБРЕМСТРОЙМОНТАЖ )

Тюмень

от 100 000 руб.

Компания "СИБРЕМСТРОЙМОНТАЖ" Обязанности: Приготовление блюд на 90-100 человек; Контроль качества продуктов; Планирование заготовок;...

Отправить резюме подробнее

10 Июля

Повар - Пиццамейкер в кафе "Пьяцца"

Тюмень

от 55 000 руб.

Компания "Кафе Пьяцца (ООО Успех)" Ищем энергичного и опытного пиццайоло, который разделит нашу страсть к итальянской кухне и безупречному...

Отправить резюме подробнее

11 Июля

Руководитель СП и пекарни (Тюмень, Андрея Кореневского, 5)

Тюмень

от 76 600 до 80 900 руб.

Компания "Перекресток" Наши предложения: - стабильность: официальное трудоустройство и белая зарплата - доступность: предложим удобный...

Отправить резюме подробнее

09 Июля

Помощник повара( Сеть ресторанов Pizza Mia )

Тюмень

от 54 600 руб.

Компания "Сеть ресторанов Pizza Mia" Мы ‒ компания PIZZA MIA ‒ федеральный бренд ресторанов быстрого питания. За 25 лет компания выросла в сеть...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Домашний персонал: