• Войти
Работа в Тюмени
наверх
Ищу сотрудников
Ищу работу
Создать вакансию
Подбор персонала
Войти Работа в Тюмени
Работа в Тюмени
наверх
  1. Работа в Тюмени
  2. База резюме
  3. ⚫ Руководитель производства✔
отправить приглашение
file_download

Заведующий производством столовой при санатории с проживанием

от 01 Октября 2017

Александр

Возраст

55 лет (10 Января 1971)

Город

Тюмень

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя

Описание

Образование:
Высшее: Уральский Государственный экономический Университет - (2005 - 2008)
Специальность:
Средне - специальное: Тюменский торгово - экономический техникум - (2001 - 2004)
Специальность: .

Трудовой стаж:
1993 г. - 2002 г.: заведующий производством (ЗАО , организация питания).
2002 г. - 2004 г. Менеджер отдела МТО (ТОО ПКО ).
2004 г. - 2009 г. Заведующий производством, (, организация работы кафе, выездное обслуживание).
2011-2012 г.- заведующий столовой ООО (стеклотарный завод, на правах аренды).
2012 г.- заведующий столовой ЗАО .
2013 г.-заведующий столовой для персонала .
2014 (март) - 2015 (сентябрь), работа Южно - Пурпейское месторождение, заведующий столовой по договору ГПХ, без занесения в трудовую книжку (вахта).
2015 (октябрь) - 2016 , ООО , повар - бригадир (заведующий производством), организация питания (завтрак, обед, ужин для работников . (Усть - Тюгусское месторождение).
2017, ООО по договору ГПХ, в должности (начальник вахтового поселка);
2017, ООО , , п. Сабетта
Профессиональные навыки:
* Организация предприятия общественного питания, на стадии проектирования;
* Приобретение оборудования, инвентаря;
* Разработка блюд , ( в том числе диетические, с расчетом калорий);
* Организация выездного обслуживания, численностью до 400 человек;
* Составления плана меню, калькуляции в 1 С. ; , ;
* Технологический контроль приготовления блюд;
* Организация соблюдения санитарных норм;
* Контроль норм выхода блюд;
* Работа с поставщиками продуктов, учет, прием и хранение с соблюдение товарного соседства;
* Ведение обязательных журналов по общественному питанию;
* Административно - хозяйственная работа;
* Планирование бюджета предприятия;
* ХАССП;
* ;
* Поддержка необходимого ассортимента выпускаемой продукции;
* Организация питания для работников до 1300 человек;
* Руководство персоналом до 32 человек.

Действующая медицинская книжка, справка 302-н, справка об отсутствии судимости.

Открыть контакты соискателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя

Похожие резюме

23 ноября, 2017

Специалист по снабжению

Сергей

Город

Тюмень

Возраст

54 года (12 сентября 1971)

отправить приглашение подробнее

28 июля, 2016

Оператор ПК

Анастасия

Город

Тюмень

Возраст

34 года (10 августа 1991)

отправить приглашение подробнее

9 февраля, 2017

Слесарь механосборочных работ 4 разряда

Виктор

Город

Тюмень

Возраст

60 лет (17 ноября 1965)

отправить приглашение подробнее
Все похожие резюме
Подпишитесь на похожие резюме
к поиску резюме

Рекомендованные вакансии

Заведующий аптекой

Тюмень, от 85 000  руб.

Заведующий группой аптек (ЖК Колумб)( Фармаимпекс )

Тюмень, от 75 000  руб.

Менеджер кухни (заведующий предприятием)

Тюмень, от 70 000  руб.

Заведующий складом

Тюмень, от 247 500  руб.

Заведующий производством

Тюмень, до 206 000 руб.

Популярные специализации
  • Другое
  • Менеджер по продажам
  • Менеджер по работе с клиентами
  • Администратор
  • Продавец-консультант
  • Продавец-кассир
Инструменты соискателя
  • Разместить резюме
  • Найти работу
  • Поиск вакансий
  • Каталог вакансий
  • Соглашение по содействию в трудоустройстве
  • Защита персональных данных
  • Архивный каталог
  • Вакансии по профессиям
  • Поиск по городам
Инструменты работодателя
  • Разместить вакансию
  • Найти сотрудника
  • Поиск резюме
  • Каталог резюме
  • Тарифы
  • Информер с вакансиями
  • Резюме по профессиям
Больше всего ищут
  • Бармен
  • Брокер
  • Водитель такси
  • Корреспондент
  • Охранник
  • Переводчик

© 2007 - 2026 «Карьерист.ру»

  • О нас
  • Обратная связь