Технолог

Описание

1 сентября 1995 г. Поступил в профессиональное училище №56 с.Ярково 3 июня 1998 г. закончил полный курс обучения с присвоением квалификации : повар 4 разряда, кондитер 3 разряда.

1 сентября 2000 г. Поступил в Тюменский Государственный колледж профессионально-педагогический технологий.
2.11.2001 г. закончил полный курс заочного обучения с присвоением квалификаций: Мастер производственного обучения, техник- технолог общественного питания.

2001 г. Поступил в Тюменскую Государственную Сельскохозяйственную Академию.
06.05.2004 г. Закончил заочный курс обучения с присвоением квалификаций: инженер-технолог хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий.

07.07.2004 г. Принят филиал ОАО «Тюменьхлебопродукт» Тюменский элеватор ведущим инженером-технологом хлебозавода.
03.11.2006 г. Уволен по собственному желанию.
10.11.2006 г. Принят на работу в ОАО «Тюменнефтекомплектгазстрой» на должность зав. производством в столовую.
01.11.2008 г. Уволен по собственному желанию.
05.12.2008 г. Принят на должность бригадира мясного цеха в ООО «Пышка-Тюмень».
12.01.2009 г. Переведен зав. производством.
03.07.2009 г. Уволен по собственному желанию. (реорганизация предприятия)
14.10.2011 г. Принят на должность ведущего специалиста ООО «Парнер маркет».
22.09.2014 г. Уволен по собственному желанию.
01.10.2014 г. Принят на должность технолога ООО «Катран».
10.04.2015г. Уволен по собственному желанию.
13.04.2015 г. Принят на должность повара горячего цеха в ООО «Лента»
15.06.2016 г. Уволен по собственному желанию.
18.06.2016 г. Принят на работу на должность шеф-повар в ООО «Окей».
07.11.2016 г. Уволен по соглашению сторон.

Коммуникабельный, добросовестное отношение к выполнению поставленных задач. Знание компьютера на уровне уверенного пользователя. Составление ежедневного меню, калькуляций, ведение товарно-матерных отчетов. Создание ТТК с дальнейшим внедрением в производство. Получение разрешительной документаций на работу пекарен, кондитерских, точек общественного питания.
Проведение банкетных мероприятий.
Знание технологического технологий приготовления кулинарных и хлебобулочных изделий.

Притендуемая должность: Зав. производства.