HR-менеджер

- поиск и подбор персонала;
- проведение собеседований;
- работа с документацией.

приготовление вкуснейших напитков в соответствии с рецептурой кофейни;
поддержание чистоты и порядка в кофейне;
дружелюбное общение с гостями;
работа с кондитерской продукцией;
продажа сопутствующих товаров;
работа с кассой;
открытие/закрытие смены;
прием и учет продуктов;
оформление витрины с продукцией и маркировка

открытие и закрытии студии и кассы;
встреча посетителей;
исходящие/входящие телефонные звонки;
продажа и предоставление информации об услугах студии;
продажа спорт. питания и мерча;
ревизия ассортимента сопутствующих товаров Клуба и составление заказов;
ведение записей и работа с С1.

Работа состояла из таких обязанностей, как подача блюд посетителям данного ресторана и проживающим в гостинице.

Взаимодействие с коллегами и управляющим в части урегулирования конфликтных моментов.

Прием от клиентов платежей, выдача сдачи, оформление платежных документов.

Ответы и консультирование на телефонные звонки.

Мониторинг ситуации с обслуживанием посетителей в помещении ресторана.

Помощь в уборке ресторанного помещения в конце рабочей смены.

Участие в украшении и оформлении заведения при приеме торжественных мероприятий.

Участие в выездном обслуживании рестораном корпоративных мероприятий.

Сервировка столов и их оперативная уборка составление текущей отчетности по выполненным заказам.

Участие в обсуждении вопросов, касающихся исполняемых должностных обязанностей.

Частичная работа с iiko.

умение готовить различные напитки;
пользование кофемашиной в соответствии с инструкцией;
знание особенностей сортов кофе;
прием, обслуживание и консультация клиентов;
соблюдение рецептов;
составление отчетной документации;
проведение инвентаризации.