Повар

Описание

Резюме
Галлямова Фарида Самигулловна
Цель: соискание должности
Ожидаемый уровень заработной платы: от 75 000 рублей.

Дата рождения: 05.05 1967 г. Город: Нязепетровск
Моб. телефон: +7 (922) 745 52 30
E-mail: 9193188754@mail.ru
Семейное положение: не замужем



Средне-специальное
1985 г., г. Златоуст ПТУ 68
Опыт работы:
10.06 1992 -- по 10.10.1996
Казахская ССР совхоз "Крымский", Костанайской области
Должность: Заведующая столовой
Должностные обязанности:
1. Приготовление пиши.
2. Участие в разработке меню на неделю.
3. Подготовка заявок на закупку продуктов, контроль качества продуктов.
4. Обеспечение чистоты и порядка в цехе.
5. Организация хранения продуктов в соответствии с требованиями.
6. Ротация продуктов.
7. Участие в проведении инвентаризации.
Причина смены работы: переезд в РФ.



11.1996 -03. 2003 Должность продавец-кассир ИП Байрамов М.М.
Должностные обязанности:
1. Прием товара
2. Выкладка
3. Реализация продукции
4. Бухгалтерская отчетность
5. Заявки
Причины смены работы: открытие своего ИП
03. 2003- 10.2015 Директор ИП Галлямова Ф.С.
Должностные обязанности:
1. Заключение договоров поставки
2. Закуп продукции и реализация
3. Изготовление мясных полуфабрикатов
4. Ежеквартальная отчетность
Причины смены работы: закрытие ИП
11. 2015- 03.2018 Повар 4-го разряда ПОВ "Компани"
Должностные обязанности:
1. Приготовление пиши.
2. Участие в разработке меню на неделю.
3. Подготовка заявок на закупку продуктов, контроль качества продуктов.
4. Обеспечение чистоты и порядка в цехе.
5. Организация хранения продуктов в соответствии с требованиями.
6. Ротация продуктов.
7. Участие в проведении инвентаризации.
Причины смены работы: закрытие компании
04.2018 - 11.2018 Повар 4-го разряда ООО "ГАС"
Должностные обязанности:
1. Приготовление пиши.
2. Участие в разработке меню на неделю.
3. Подготовка заявок на закупку продуктов, контроль качества продуктов.
4. Обеспечение чистоты и порядка в цехе.
5. Организация хранения продуктов в соответствии с требованиями.
6. Ротация продуктов.
7. Участие в проведении инвентаризации.
Причины смены работы: длительная и неоплачиваемая межвахта

Дополнительная информация:
Знания иностранных языков:нет.
Владение компьютером: пользователь
Водительские права: нет
Стаж вождения: нет
Наличие личного автомобиля: нет

Личные качества: внимательность, ответственность, хорошее здоровье, позитивный жизненный настрой, высокая скорость работы, коммуникабельность, стрессоустойчивость, умение работать в команде, адаптация к новым условиям, умение налаживать работу с поставщиками, обучение младших специалистов, знание санитарно- гигиенических норм для мест общественного питания.

Профессиональные навыки: знание технологических карт приготовления блюд, постоянное изучение новых рецептов, самостоятельный расчет продуктов, необходимых для приготовления, хороший вкус, помогающий оформить подачу блюд.
Рекомендации: предоставлю по требованию.
Готовность к командировкам: готова
Готовность к переезду: не готова

Благодарю за Ваше внимание, буду рада к сотрудничеству.
gpz-msk@bk.ru