Шеф-повар
Михаил
Возраст
49 лет (31 Июля 1976)
Город
Тюмень
Переезд невозможен
Гражданство
Россия
Полная занятость
32 года 1 месяц
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Организация и контроль деятельности на всех участках производства, обеспечение рационального технологического процесса. Контрольные проработки сырья и выпуска готовых блюд. Разработка и утверждение новых рецептур блюд, кондитерских и кулинарных изделий с оформлением соответствующих нормативных документов. Организация, приготовление и оформление приемов, банкетов, свадеб, юбилеев, фуршетов, презентаций, корпоративных праздников. Взаимодействие с поставщиками. Контроль заказа продуктов и качество поступающей продукции. Соблюдение сроков и условий хранения сырья. Контроль своевременного списания продукции. Проведение ревизий, ведение отчетности. Подбор и обучение персонала.
Среднее специальное
Волгоград, 2002 — 2004 гг.
Уроженец г. Волгограда, там же получил образование и практически весь указанный стаж работы. В мае 2016г. переехал в г. Тюмень с целью поиска работы вахтовым методом в районах Крайнего Севера РФ.
15 июля, 2015
35 000 руб
Мурат Борисович
Город
Тюмень
Возраст
39 лет (20 июня 1986)
Опыт работы:
8 лет и 3 месяца
Последнее место работы:
Су-шеф, Две палочки
08.2006 - 11.2014
20 сентября, 2015
50 000 руб
Людмила Геннадьевна
Город
Тюмень local_shipping
Возраст
47 лет (28 марта 1978)
Опыт работы:
17 лет и 11 месяцев
Последнее место работы:
Повар, ПО "Центральное"
09.2007 - по текущее время
26 февраля, 2015
35 000 руб
Николай Сергеевич
Город
Тюмень local_shipping
Возраст
37 лет (14 августа 1988)
Опыт работы:
7 лет и 4 месяца
Последнее место работы:
Ст. повар, "ООО" Вэст Ресторан Японской кухни
10.2007 - 02.2015
Резюме размещено в отрасли