Шеф-повар
Михаил
Возраст
49 лет (31 Июля 1976)
Город
Тюмень
Переезд невозможен
Гражданство
Россия
Полная занятость
32 года 1 месяц
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Организация и контроль деятельности на всех участках производства, обеспечение рационального технологического процесса. Контрольные проработки сырья и выпуска готовых блюд. Разработка и утверждение новых рецептур блюд, кондитерских и кулинарных изделий с оформлением соответствующих нормативных документов. Организация, приготовление и оформление приемов, банкетов, свадеб, юбилеев, фуршетов, презентаций, корпоративных праздников. Взаимодействие с поставщиками. Контроль заказа продуктов и качество поступающей продукции. Соблюдение сроков и условий хранения сырья. Контроль своевременного списания продукции. Проведение ревизий, ведение отчетности. Подбор и обучение персонала.
Среднее специальное
Волгоград, 2002 — 2004 гг.
Уроженец г. Волгограда, там же получил образование и практически весь указанный стаж работы. В мае 2016г. переехал в г. Тюмень с целью поиска работы вахтовым методом в районах Крайнего Севера РФ.
16 марта, 2015
70 000 руб
Алишер
Город
Тюмень local_shipping
Возраст
57 лет (17 февраля 1968)
Опыт работы:
10 месяцев
Последнее место работы:
Су-шеф, Аркадия Новикова ресторан Барашек
01.2014 - 11.2014
6 апреля, 2015
18 000 руб
Данила Николаевич
Город
Тюмень
Возраст
32 года (18 мая 1993)
Опыт работы:
9 месяцев
Последнее место работы:
Помощник повара, ООО Лига
06.2014 - 03.2015
30 июля, 2015
18 000 руб
Елена Анатольевна
Город
Тюмень
Возраст
43 года (26 декабря 1981)
Опыт работы:
9 месяцев
Последнее место работы:
Пекарь, Частная
09.2014 - 06.2015
Резюме размещено в отрасли