Шеф-повар
Михаил
Возраст
49 лет (31 Июля 1976)
Город
Тюмень
Переезд невозможен
Гражданство
Россия
Полная занятость
32 года 10 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Организация и контроль деятельности на всех участках производства, обеспечение рационального технологического процесса. Контрольные проработки сырья и выпуска готовых блюд. Разработка и утверждение новых рецептур блюд, кондитерских и кулинарных изделий с оформлением соответствующих нормативных документов. Организация, приготовление и оформление приемов, банкетов, свадеб, юбилеев, фуршетов, презентаций, корпоративных праздников. Взаимодействие с поставщиками. Контроль заказа продуктов и качество поступающей продукции. Соблюдение сроков и условий хранения сырья. Контроль своевременного списания продукции. Проведение ревизий, ведение отчетности. Подбор и обучение персонала.
Среднее специальное
Волгоград, 2002 — 2004 гг.
Уроженец г. Волгограда, там же получил образование и практически весь указанный стаж работы. В мае 2016г. переехал в г. Тюмень с целью поиска работы вахтовым методом в районах Крайнего Севера РФ.
27 июля, 2011
10 000 руб
Ольга Олеговна
Город
Тюмень local_shipping
Возраст
32 года (20 июня 1993)
Опыт работы:
1 месяц
Последнее место работы:
Повар-универсал, Пирогами
05.2011 - 06.2011
17 ноября, 2016
20 000 руб
Наталья Александровна
Город
Тюмень
Возраст
60 лет (22 октября 1965)
Опыт работы:
15 лет и 3 месяца
Последнее место работы:
Повар, Семейный клуб «Огонек»
02.2016 - по текущее время
22 февраля, 2015
50 000 руб
Александр
Город
Тюмень local_shipping
Возраст
44 года (19 июля 1981)
Опыт работы:
12 лет и 5 месяцев
Последнее место работы:
Повар горячего цеха, Спортивно оздоровительный комплекс СВ
02.2002 - 07.2014
Резюме размещено в отрасли