Шеф-повар
Михаил
Возраст
48 лет (31 Июля 1976)
Город
Тюмень
Переезд невозможен
Гражданство
Россия
Полная занятость
32 года
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Организация и контроль деятельности на всех участках производства, обеспечение рационального технологического процесса. Контрольные проработки сырья и выпуска готовых блюд. Разработка и утверждение новых рецептур блюд, кондитерских и кулинарных изделий с оформлением соответствующих нормативных документов. Организация, приготовление и оформление приемов, банкетов, свадеб, юбилеев, фуршетов, презентаций, корпоративных праздников. Взаимодействие с поставщиками. Контроль заказа продуктов и качество поступающей продукции. Соблюдение сроков и условий хранения сырья. Контроль своевременного списания продукции. Проведение ревизий, ведение отчетности. Подбор и обучение персонала.
Среднее специальное
Волгоград, 2002 — 2004 гг.
Уроженец г. Волгограда, там же получил образование и практически весь указанный стаж работы. В мае 2016г. переехал в г. Тюмень с целью поиска работы вахтовым методом в районах Крайнего Севера РФ.
4 июля, 2011
13 000 руб
Светлана
Город
Тюмень local_shipping
Возраст
52 года (28 июня 1973)
Опыт работы:
1 год и 5 месяцев
Последнее место работы:
Повар в офисе, Партнер логистик
01.2010 - 06.2011
16 февраля, 2016
30 000 руб
Болотбек Асанович
Город
Тюмень local_shipping
Возраст
44 года (26 апреля 1981)
Опыт работы:
1 год и 11 месяцев
Последнее место работы:
Повар сушист универсал, Суши мастер
02.2014 - 01.2016
21 октября, 2015
25 000 руб
Анатолий Викторович
Город
Тюмень local_shipping
Возраст
37 лет (23 июля 1987)
Опыт работы:
Без опыта
Резюме размещено в отрасли