Шеф-повар
Михаил
Возраст
49 лет (31 Июля 1976)
Город
Тюмень
Переезд невозможен
Гражданство
Россия
Полная занятость
32 года 2 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Организация и контроль деятельности на всех участках производства, обеспечение рационального технологического процесса. Контрольные проработки сырья и выпуска готовых блюд. Разработка и утверждение новых рецептур блюд, кондитерских и кулинарных изделий с оформлением соответствующих нормативных документов. Организация, приготовление и оформление приемов, банкетов, свадеб, юбилеев, фуршетов, презентаций, корпоративных праздников. Взаимодействие с поставщиками. Контроль заказа продуктов и качество поступающей продукции. Соблюдение сроков и условий хранения сырья. Контроль своевременного списания продукции. Проведение ревизий, ведение отчетности. Подбор и обучение персонала.
Среднее специальное
Волгоград, 2002 — 2004 гг.
Уроженец г. Волгограда, там же получил образование и практически весь указанный стаж работы. В мае 2016г. переехал в г. Тюмень с целью поиска работы вахтовым методом в районах Крайнего Севера РФ.
1 сентября, 2011
25 000 руб
Юлия Владимировна
Город
Тюмень
Возраст
38 лет (18 мая 1987)
Опыт работы:
18 лет и 10 месяцев
Последнее место работы:
Шеф-повар.Зав.производством, МДОУ - дс Солнышко ЯМАО пгт. Уренгой
03.2010 - по текущее время
31 марта, 2014
Алексей
Город
Тюмень
Возраст
40 лет (15 декабря 1984)
Опыт работы:
12 лет и 3 месяца
Последнее место работы:
Повар, Ип захаров
10.2001 - 01.2014
3 апреля, 2014
25 000 руб
Ильнур
Город
Тюмень
Возраст
35 лет (11 октября 1989)
Опыт работы:
17 лет и 3 месяца
Последнее место работы:
Повар японской кухни, Торшер, Ко Ко, Малина бар, Ешь суши, АЙ ФУД,
06.2008 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли