Шеф-повар
Михаил
Возраст
49 лет (31 Июля 1976)
Город
Тюмень
Переезд невозможен
Гражданство
Россия
Полная занятость
33 года
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Организация и контроль деятельности на всех участках производства, обеспечение рационального технологического процесса. Контрольные проработки сырья и выпуска готовых блюд. Разработка и утверждение новых рецептур блюд, кондитерских и кулинарных изделий с оформлением соответствующих нормативных документов. Организация, приготовление и оформление приемов, банкетов, свадеб, юбилеев, фуршетов, презентаций, корпоративных праздников. Взаимодействие с поставщиками. Контроль заказа продуктов и качество поступающей продукции. Соблюдение сроков и условий хранения сырья. Контроль своевременного списания продукции. Проведение ревизий, ведение отчетности. Подбор и обучение персонала.
Среднее специальное
Волгоград, 2002 — 2004 гг.
Уроженец г. Волгограда, там же получил образование и практически весь указанный стаж работы. В мае 2016г. переехал в г. Тюмень с целью поиска работы вахтовым методом в районах Крайнего Севера РФ.
22 февраля, 2015
50 000 руб
Александр
Город
Тюмень local_shipping
Возраст
44 года (19 июля 1981)
Опыт работы:
12 лет и 5 месяцев
Последнее место работы:
Повар горячего цеха, Спортивно оздоровительный комплекс СВ
02.2002 - 07.2014
23 сентября, 2015
45 000 руб
Сергей Владимирович
Город
Тюмень local_shipping
Возраст
41 год ( 7 февраля 1985)
Опыт работы:
5 лет и 1 месяц
Последнее место работы:
Су-шеф, Вестрн хаус
07.2010 - 08.2015
10 января, 2016
30 000 руб
Александр Александрович
Город
Тюмень local_shipping
Возраст
38 лет ( 2 октября 1987)
Опыт работы:
17 лет и 1 месяц
Последнее место работы:
Специалист, МТС
10.2013 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли