Технолог общественного питания, заведующий производством
Ангелина
Возраст
56 лет (01 Октября 1968)
Город
Тюмень
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
45 лет 10 месяцев
Производство / Промышленность
полный контроль производства от производства продукции до ее реализации.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие предприятия, подбор персонала, разработка меню, организация работы технологического производства, разработка всей технологической документации, калькуляция, декларирование, работа с поставщиками, инвентаризация, ведение учета рабочего времени, взаимодействие с контролирующими органами, разработка СТО предприятия, знание видов технологичного оборудования и принцип работы, сроки хранения сырья, контроль за его расходованием, хорошее знание мясного и рыбного производства, знание экономики и учета производства, соблюдение санитарных норм. Разработка производственной программы, работа с лабораторией.Разработка стандарта предприятия по хранению и переработке овощей , ягод и грибов. Декларирование продукции.Работа с большим количеством посетителей.
Высшее
Тернополь, 1988 — 2011 гг.
Среднее специальное
Ивано-Франковск, 1980 — 1983 гг.
Немецкий — Базовые знания
6 апреля, 2017
Владимир Владимирович
Город
Тюмень local_shipping
Возраст
56 лет ( 9 мая 1969)
Опыт работы:
37 лет и 3 месяца
Последнее место работы:
Начальник производства, ООО Сибирский рыбопромышленник
04.2014 - по текущее время
8 февраля, 2016
Наталья Викторовна
Город
Тюмень
Возраст
34 года ( 2 апреля 1991)
Опыт работы:
1 год и 1 месяц
Последнее место работы:
Техник-лаборант, Тюменский ЦСМ
06.2013 - 07.2014
22 апреля, 2024
80 000 руб
Арина Евгеньевна
Город
Тюмень local_shipping
Возраст
24 года (16 сентября 2000)
Опыт работы:
2 года и 11 месяцев
Последнее место работы:
Инженер I категории, АО ИПФ "Динамика"
08.2022 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли