Менеджер ресторана
30 000 руб
Андрей
Возраст
34 года (21 Июня 1991)
Город
Тюмень
Переезд невозможен
Полная занятость
8 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
• Ведение кассового учета (Расчет гостей);
• Обучение и контроль обслуживающего персонала (клининговый персонал, хостес, официанты, бармены, кассиры, менеджеры);
• Открытие и закрытие кассовой смены (контроль расходов в течение дня);
• Ведение документации (кассовые журналы, товарные накладные, сертификаты на продукцию и т. п.);
• Составление графиков работы персонала ( кухня, зал, бар, тех. персонал);
• Составление плана предприятия (как общего так и индивидуального);
• Портрет сотрудника (анализ, составление портрета сотрудника, фиксация, контроль);
• Проведение инвентаризации (бар);
• Контроль, анализ и составление заявок на продукцию (алкоголь, канцелярия, продукты питания и прочее);
• Закуп продукции (работа с поставщиками);
• Контроль чистоты и порядка в залах;
• Работа с гостями заведения (решение конфликтных ситуаций, организация банкетных мероприятий и прочее);
• Непрерывная работа с персоналом (контроль качества блюд, скорость отдачи блюд и контроль качества сервиса);
Открытие и закрытие заведения
Высшее
Тюмень, 2008 — 2014 гг.
14 января, 2019
Константин Владимирович
Город
Тюмень local_shipping
Возраст
39 лет (12 февраля 1986)
Опыт работы:
2 года и 9 месяцев
Последнее место работы:
Официант, Jumeirah Emirates Towers
10.2015 - 07.2018
28 июня, 2017
30 000 руб
Виктория Игоревна
Город
Тюмень
Возраст
31 год (27 августа 1993)
Опыт работы:
13 лет и 1 месяц
Последнее место работы:
Официант , ООО "Янтарь"
06.2012 - по текущее время
6 октября, 2016
Сергей
Город
Тюмень local_shipping
Возраст
58 лет ( 1 ноября 1966)
Опыт работы:
25 лет и 6 месяцев
Последнее место работы:
Управляющий, Реэюме вышлю по запросу
01.2000 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли