Заведующий производством
30 000 руб
Наталья Сергеевна
Возраст
50 лет (11 Июля 1976)
Город
Тюмень
Переезд невозможен
Полная занятость
2 года 6 месяцев
Производство / Промышленность
Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания.
Составление заявки на необходимые продовольственные товары,
полуфабрикаты и сырье, обеспечение их своевременного получения со склада,
контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступления и
реализации продуктов.
Заказ продуктов питания, работа с поставщиками, клиентская база поставщиков
Обеспечение на основе изучения спроса потребителей разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий, составление меню.
Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления
пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных
требований и правил личной гигиены.
Осуществление расстановки поваров и других работников
производства.
Составление графика выхода поваров на работу.
Бракераж готовой пищи.
Контроль за эксплуатацией оборудования и других основных средств.
Отчетность.
Инвентаризация.
Оприходование товарных накладных в программе 1С.8
Высшее (Специалист)
Присуждена квалификация менеджер по специальности «Менеджмент в социальной сфере»
Тюмень, 1998 — 2003 гг.
Английский — Базовые знания
Уверенный пользователь ПК, знание 1С, оргтехники, делопроизводства, работа с поставщиками, заказ и прием товара, работа с СЭС и Роспотребнадзором, знание СанПин, наличие мед.книжки, составление отчетов, договоров, архив, английский со словарем, организация внутри корпоративных мероприятий, материальная ответственность
21 июня, 2022
25 000 руб
Юлия Валентиновна
Город
Тюмень
Возраст
44 года (25 июня 1982)
Опыт работы:
4 года и 10 месяцев
Последнее место работы:
Библиотекарь , МАОУ СОШ69
09.2021 - по текущее время
24 июня, 2020
50 000 руб
Ольга Сергеевна
Город
Тюмень local_shipping
Возраст
40 лет (20 июля 1986)
Опыт работы:
7 лет и 6 месяцев
Последнее место работы:
Менеджер по продажам, ТЦ Тахограф
01.2019 - по текущее время
15 марта, 2019
30 000 руб
Александр Владимирович
Город
Тюмень
Возраст
48 лет (14 марта 1978)
Опыт работы:
11 лет и 5 месяцев
Последнее место работы:
Водитель вилочного автопогрузчика , ООО Ремстанкомаш , ООО КЛМ
05.2006 - 10.2017
Резюме размещено в отрасли