Заведующий производством, технолог

- организация работы и контроль работы бистро и столовой
- контроль по соблюдению санитарных норм, взаимодействие с проверяющими инстанциями;
- разработка мероприятий по повышению качества продукции;
- разработка и введение новой продукции
-планирование продаж и контроль качества выпускаемой продукции
-формирование и управление коллективом (12человек), обучение и адаптация новичков
-ведение отчетности;
-мониторинг поставщиков сырья и заключение договоров на поставки
-прием заказов на банкеты и организация мероприятий
-поиск помещений в аренду

-организация работы вспомогательного производства;
-формирование и управление коллективом (12 человек), обучение и адаптация новичков
-планирование продаж и контроль качества выпускаемой продукции
- разработка и введение новой продукции
-контроль и заказ сырья
-ведение отчетности;

-организация работы вспомогательного производства (6 столовых)
-формирование и управление коллективом (30 человек), обучение и адаптация новичков
-планирование продаж и контроль качества выпускаемой продукции;
-контроль по соблюдению санитарных норм, взаимодействие с проверяющими инстанциями;
-разработка мероприятий по повышению качества продукции;
-ведение отчетности