Заведующая производством
25 000 руб
Татьяна Викторовна
Возраст
51 год (16 Декабря 1972)
Город
Тюмень
Переезд невозможен
Полная занятость
1 год 2 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
- Приготовление блюд, входящих в меню.
- Контроль работы производства.
- Контроль качества приготовления и подачи блюд.
- Организация работы кухни.
- Сезонное обновление меню.
- Обучение персонала кухни.
- Проведение инвентаризаций.
- Составление графика выхода поваров на работу.
- Проведение бракеража готовой пищи.
- Составление заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение их своевременное получение со склада, контроль сроков, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации.
Неоконченное высшее
Тюмень, 2007 — 2010 гг.
2 апреля, 2017
100 000 руб
30 декабря, 2015
6 октября, 2015
150 000 руб
Дмитрий Владимирович
Город
Тюмень local_shipping
Возраст
56 лет (21 октября 1968)
Опыт работы:
15 лет и 3 месяца
Последнее место работы:
Ген.директор, Тюменский Электромеханический Завод
06.1992 - 09.2007
Резюме размещено в отрасли