Бар-менеджер
22 Января 2026
от 110 000 руб.
Город:
Тюмень
Занятость:
Полная занятость
Компания "Рестораны Дениса Иванова"
Группа ресторанов Дениса Иванова приглашает БАР-МЕНЕДЖЕРА
Мы ищем опытного и энергичного Бар-менеджера, который возьмет на себя управление барами в трех наших ресторанах. Это ключевая роль, где от вас зависит создание безупречного гостевого опыта и операционная эффективность.
Обязанности:-
Операционное управление: Полный контроль над работой баров: закупки, учет запасов, проведение инвентаризаций, соблюдение стандартов качества и санитарных норм.
-
Развитие барной карты: Разработка и внедрение уникальных барных меню, сезонных акций и спецпредложений.
-
Управление командой: Формирование сильной команды бариста и барменов: подбор, обучение, мотивация и контроль качества сервиса.
-
Финансовая ответственность: Управление себестоимостью, контроль финансовых показателей (FC, списания), повышение рентабельности баров.
-
Взаимодействие: Тесная работа с шеф-поварами, управляющими залов, бухгалтерией, HR и маркетингом для достижения общих целей.
-
Опыт работы бар-менеджером от 2-х лет. Опыт управления несколькими точками или концепциями будет сильным преимуществом.
-
Глубокие знания в области миксологии, крафтовых напитков и работы с различными категориями алкоголя.
-
Навыки ведения учета, составления меню, проведения инвентаризаций.
-
Опыт работы в системе iiko — обязательно.
Условия:
-
Достойный оклад + KPI ( обсуждается индивидуально на собеседовании)
-
График: Работа с 10:00 до 19:00, выходные воскресенье и понедельник (ненормированный график в рамках рабочего дня).
-
Стабильность: Официальное трудоустройство.
-
Развитие: Возможность влиять на бизнес-процессы и реализовывать свои идеи в трех разных концепциях.
-
Команда: Сильная команда профессионалов
- Работа во всероссийском холдинге с 20летней историей
- Корпоративная скидка во всей сети заведений ( Тюмень, Москва, Новосибирск, Екатеринбург)
Ищешь работу, где сможешь реализовать свой потенциал и развиваться - присоединяйся к нашей команде! Откликайся будем рады сотрудничеству!
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
15 Января
Менеджер ресторана( Своя компания )
Тюмень
от 79 000 руб.
Компания "Своя компания" «Своя Компания» - это региональная сеть мягких ресторанов, победители конкурса HR -бренда. В сети более 42 ресторанов,...
13 Января
Тюмень
от 60 000 руб.
Компания "Бар Зажигалка" Деньги, кураж, безопасность! Да, ты все еще читаешь текст вакансии. И если ты ищешь работу, которая по-настоящему...
13 Января
Тюмень
от 55 000 руб.
Компания "Бар Зажигалка" Деньги, кураж, безопасность! Если ты ищешь работу, которая не только приносит деньги, но и по-настоящему зажигает –...
13 Января
Менеджер ресторана Rostic's (Ростикс)
Тобольск
от 65 000 до 70 000 руб.
Компания "KFC (Интернэшнл Ресторант Брэндс)" Присоединяйся к нашей команде в должности: "Менеджера смены ресторана Rostic's (Ростикс)"....
17 Января
Менеджер по питанию (Тюменская область)
Тюмень
от 170 000 руб.
Компания "СОДЕКСО ЕВРОАЗИЯ" Обязанности: Операционный контроль работы столовых. Контроль соблюдения технологических процессов, норм закладки,...
Вакансия размещена в отрасли