Бар-менеджер
30 Мая 2026
от 110 000 руб.
Город:
Тюмень
Занятость:
Полная занятость
Компания "Рестораны Дениса Иванова"
Группа ресторанов Дениса Иванова приглашает БАР-МЕНЕДЖЕРА
Мы ищем опытного и энергичного Бар-менеджера, который возьмет на себя управление барами в трех наших ресторанах. Это ключевая роль, где от вас зависит создание безупречного гостевого опыта и операционная эффективность.
Обязанности:-
Операционное управление: Полный контроль над работой баров: закупки, учет запасов, проведение инвентаризаций, соблюдение стандартов качества и санитарных норм.
-
Развитие барной карты: Разработка и внедрение уникальных барных меню, сезонных акций и спецпредложений.
-
Управление командой: Формирование сильной команды бариста и барменов: подбор, обучение, мотивация и контроль качества сервиса.
-
Финансовая ответственность: Управление себестоимостью, контроль финансовых показателей (FC, списания), повышение рентабельности баров.
-
Взаимодействие: Тесная работа с шеф-поварами, управляющими залов, бухгалтерией, HR и маркетингом для достижения общих целей.
-
Опыт работы бар-менеджером от 2-х лет. Опыт управления несколькими точками или концепциями будет сильным преимуществом.
-
Глубокие знания в области миксологии, крафтовых напитков и работы с различными категориями алкоголя.
-
Навыки ведения учета, составления меню, проведения инвентаризаций.
-
Опыт работы в системе iiko — обязательно.
Условия:
-
Достойный оклад + KPI ( обсуждается индивидуально на собеседовании)
-
График: Работа с 10:00 до 19:00, выходные воскресенье и понедельник (ненормированный график в рамках рабочего дня).
-
Стабильность: Официальное трудоустройство.
-
Развитие: Возможность влиять на бизнес-процессы и реализовывать свои идеи в трех разных концепциях.
-
Команда: Сильная команда профессионалов
- Работа во всероссийском холдинге с 20летней историей
- Корпоративная скидка во всей сети заведений ( Тюмень, Москва, Новосибирск, Екатеринбург)
Ищешь работу, где сможешь реализовать свой потенциал и развиваться - присоединяйся к нашей команде! Откликайся будем рады сотрудничеству!
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
29 Мая
Менеджер в ресторан "15/86 ASIA BISTRO"
Тюмень
от 65 000 руб.
Компания "1586" В команду ресторанов "15/86" приглашаем сотрудников, которые стремятся быть лучшими в своем деле и готовы вместе с нами...
30 Мая
Менеджер зала в ресторан "Чито Грито"
Тюмень
от 80 000 руб.
Компания "Чито Диди" Станьте частью семьи "Чито Грито" – кафе, истинного представителя традиционной грузинской кухни. Мы гордимся своим 15...
30 Мая
Менеджер ресторана (Супервайзер службы F&B)
Тюмень
от 35 000 до 37 000 руб.
Компания "DoubleTree by Hilton Tyumen" Если ваша цель – работать в престижном месте, где заботятся не только о гостях, но и о...
30 Мая
Тюмень
от 49 000 руб.
Компания "Максим" Бар «Водокачка» на набережной Тюмени ищет раннера , готового стать частью команды легендарного места! Присоединяйся к нам и...
30 Мая
Официант (бар ВОДОКАЧКА, ул. 25 Октября, 23Б)
Тюмень
от 58 000 руб.
Компания "Максим" Официант в бар «ВОДОКАЧКА »: стабильность, рост и удовольствие от работы! Что мы предлагаем? Зарплата от 58 000...
Вакансия размещена в отрасли