Бизнес ассистента в команду по запуску ресторана
от 60 000 до 80 000 руб.

Город:
Тюмень
Занятость:
Полная занятость
Компания "Кушнарев Алексей"
Кто мы
Мы — команда, специализирующаяся на открытии и управлении ресторанами, кафе и другими коммерческими пространствами. Работаем с концепциями от нуля до устойчивого операционного состояния, выстраивая стандарты, процессы и бизнес-системы. Запускаем проекты в России и за рубежом.
Кого ищем
В команду ищем организованного и проактивного бизнес-ассистента, который поможет координировать запуск и операционную поддержку ресторанов и других объектов на всех этапах: от проектирования и ремонта — до устойчивой работы.
Обязанности
· Сопровождение проектов по открытию ресторанов, кафе и других бизнесов: от идеи до выхода на операционную прибыль
· Координация участников проекта: собственники, подрядчики, поставщики, дизайнеры
· Контроль сроков и выполнения задач, работа с проектными трекерами (Trello, Notion, Bitrix24 и др.)
· Составление и ведение чек-листов, регламентов, стандартов (SOP)
· Поиск и подбор мебели, оборудования, посуды, интерьера, текстиля и других компонентов
· Работа с поставщиками и подрядчиками: поиск, коммуникации, сбор КП
· Участие во внедрении стандартов обслуживания, чек-листов для персонала
· Ведение внутренней документации: таблицы, лог-файлы, протоколы встреч, контрольные листы
Ключевые компетенции
· Понимание процессов закупки, логистики, запуска кухни и зала
· Навыки организации командной работы и коммуникации
· Умение систематизировать хаотичный процесс в структурированный план
· Гибкость и инициативность при работе в условиях неопределённости
· Внимание к деталям, проактивность и ответственность
Инструменты, с которыми будем работать
· Trello / Notion / Bitrix24
· Google Таблицы / Excel
· Zoom / Telegram / WhatsApp
· Miro / Asana / другие системы по необходимости
· Понимание CRM-систем и быстрая обучаемость новым инструментам
Личные качества
· Ответственность и высокая организованность
· Способность работать в многозадачном режиме и держать всё под контролем
· Лёгкость в коммуникации, стрессоустойчивость
· Умение находить решения и доводить задачи до результата
Будет плюсом
· Опыт работы в ресторанной сфере (HoReCa) или запуска коммерческих объектов
· Понимание ресторанных стандартов, задач запуска, этапов строительства и настройки работы кухни/зала
· Опыт в организации удалённой или гибридной команды
· Опыт работы в роли ассистента руководителя или project manager assistant
Как откликнуться
Присылайте резюме и сопроводительное письмо — расскажите немного о себе, своём опыте и почему вам интересна эта роль. Мы ищем не просто исполнителя, а надёжного партнёра в команде, с которым вместе будем создавать выдающиеся проекты.
25 Июня
Главный клиентский менеджер по работе с корпоративными клиентами (Средний и малый бизнес)
Тюмень
Компания "Банк ВТБ (ПАО)" Обязанности: работа с текущей клиентской базой , сегмент клиентов от 120 миллионов до 1 миллиарда ;...
25 Июня
Главный механик( Синерджи Бизнес Солюшенз )
Тобольск
Компания "Синерджи Бизнес Солюшенз" Что вас ждет: Работа с оборудованием предприятия, обеспечение его надежного исправного...
24 Июня
Руководитель направления по развитию бизнеса
Тюмень
Компания "Газпром нефть" Обязанности: Выполнение поиска и формирование стратегических инициатив. Оценка стратегического потенциала и...
22 Июня
Менеджер доставки (ресторан "Сыроварня")
Тюмень
от 59 000 руб.
Компания "Максим" Менеджера доставки ищет легендарная «Сыроварня»! Партнёрский проект всемирно известного ресторанного холдинга Novikov Group...
25 Июня
Помощник врача (ассистент стоматолога)
Тюмень
от 40 000 до 50 000 руб.
Компания "Стоматология Ультра-Дент (ООО Ультра-Мед)" Добрый день, уважаемый кандидат! Федеральная сеть стоматологических клиник в связи с...
Вакансия размещена в отрасли