Кичен-менеджер, сеть ресторанов доставки - Magic Roll
03 Ноября 2025
от 80 000 до 110 000 руб.
Город:
Тюмень
Занятость:
Полная занятость
Компания "MAGIC ROLL суши маркет"
Вдохновляй команду и управляй кухней в Magic Roll❤
Стань частью молодой команды и влияй на качество любимых роллов в Тюмени и Сургуте.
Мы ищем инициативного Менеджера, который поможет нам поддерживать высокий стандарт кухни и запускать новые проекты.
Твои задачи:
- Управление ресторанами, контроль основных показателей: КС, скорость приготовления, скорость отдачи, скорость доставки;
- Разработка и внедрение стандартов работы кухни, регламентов и инструкций;
- Управление командой поваров: обучение, мотивация, контроль дисциплины, планирование графика работы сотрудников кухни;
- Контроль наличия продуктов по меню, срокам и объему заготовок, формирование заказов, контроль инвентаризации;
- Оптимизация производственных процессов: устранение неэффективных этапов, исследование операций, внедрение улучшений, снижение издержек;
- Решение оперативных вопросов и конфликтных ситуаций;
- Работа с ключевыми показателями, анализ причин отклонений от планов, реализация мероприятий по повышению эффективности;
- Взаимодействие с руководством, участие в аудите, внедрение стандартов в филиалах;
- Участие в проектных работах по развитию компании.
Кого мы ждём:
- Опыт работы на кухне (повар, су-шеф, менеджер кухни, шеф повар) от 1 года, опыт руководства коллективом;
- Знание стандартов санитарии и гигиены, принципов HACCP;
- Навыки планирования, учёта, оптимизации процессов;
- Умение системно мыслить, выявлять и быстро устранять неэффективные участки работы;
- Ответственность, аналитичность, готовность к работе в динамичной среде.
Условия:
- Релевантный опыт работы от 1-го года.
- График работы 5/2, воскресение/понедельник выходной;
- Оформление по ТК РФ, стабильная "белая" заработная плата;
- Высокий доход — Оклад + KPI;
- Скидка сотрудника 25% на меню ресторана;
- Компенсация проезда (ГСМ);
- Перспективы роста и интересные задачи;
- Обучение стандартам Magic Roll и стажировка;
- Разъездной характер работы.
Откликайся — стань частью успеха Magic Roll уже сегодня!
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
11 Ноября
Мойщик посуды( ОКЕЙ – Федеральная розничная сеть )
Тюмень
от 41 000 до 45 000 руб.
Компания "ОКЕЙ – Федеральная розничная сеть" Гипермapкет О’КEЙ пpиглaшaeт в команду мойщицу пocуды Mы предлагaeм: • Выплату зарaботной...
11 Ноября
Управляющий рестораном( Рестораны Дениса Иванова )
Тюмень
Компания "Рестораны Дениса Иванова" Группа ресторанов Дениса Иванова приглашает на должность УПРАВЛЯЮЩЕГО РЕСТОРАНОМ #СибирьСибирь...
12 Ноября
Менеджер (ресторан "Сыроварня", ул. Советская 54)
Тюмень
от 60 000 руб.
Компания "Максим" Менеджер в ресторан «Сыроварня» — создай идеальный сервис! Хочешь развивать персонал и создавать уникальную атмосферу....
13 Ноября
Менеджер в ресторан "15/86 ASIA BISTRO"
Тюмень
от 65 000 руб.
Компания "1586" В команду ресторанов "15/86" приглашаем сотрудников, которые стремятся быть лучшими в своем деле и готовы вместе с нами...
13 Ноября
Менеджер отдела клининга( Гемэкс )
Тюмень
от 70 000 до 80 000 руб.
Компания "Гемэкс" Обязанности: Организация работы клининговой службы (уборки) на объекте; Взаимодействие с представителями Заказчика на...
Вакансия размещена в отрасли