Менеджер по организации вахтового питания
от 170 000 руб.

Город:
Тюмень
Занятость:
Полная занятость
Компания "РАСТАМ"
Обязанности:-Управление работой столовой в вахтовых поселках, организация вахтового питания.
- Организация ежедневного трехразового горячего питания работников, проживающих в вахтовом поселке и в пункте сбора.
- Распределение персонала общественного питания в вахтовых поселках.
-Организация и координация процессов перевахтовки поваров.
-Контроль проведения пересмены поваров в течение 3 (трех) дней после передачи смены с оформлением акта передачи смены.
-Регулярное проведение инвентаризаций продуктов и материалов на объектах для обеспечения точности учета. Проведение инвентаризации с фиксацией ТМЦ, оформление акта передачи ТМЦ в течение 3 (трех) дней после проведения инвентаризации.
-Систематизация и анализ результатов инвентаризаций, выявление несоответствий и предложение мер по их устранению. Ежедневно.
-Составление заявок на закупку ТМЦ по мере необходимости в соответствии с потребностями объектов.
- Составление ежедневного меню согласно остаткам ТМЦ на складах, ежедневное оформление бланка меню с наименованием, составом блюд, напитков, калорийности.
-Ежедневный контроль качества приготовленных блюд, ведение бракеражного журнала, учет отзывов сотрудников.
- Еженедельный контроль заполнения журналов отчетности с предоставлением фотоотчета.
- Ежедневный контроль хранения продуктов, сроков годности продуктов.
Требования:
- Организация питания в столовых
- Знание и владение такими программами, как iiko, windows, ms office,internet
- средне-специальное образование, желательно высшее ( направление- общественное питание)
Условия:
- официальное трудоустройство
- график работы 5/2
- разъездной характер работы
21 Июня
Менеджер по качеству( ЕДС Метрика )
Тюмень
от 40 000 руб.
Компания "ЕДС Метрика" В нашу дружную команду требуется менеджер по качеству. Обязанности: Непрерывное ведение и обслуживание системы...
11 Июня
Менеджер отдела контроля качества
Тюмень
от 76 000 руб.
Компания "МАГНИТ, Розничная сеть" Обязанности: Контроль качества товара; Выполнение бюджета потерь РЦ; Контроль остатков на складе...
08 Июня
Менеджер по качеству в Израиль
Тюмень
от 280 000 до 340 000 руб.
Компания "Соболев Владислав Андреевич" Вакансия: Младший менеджер по качеству (без опыта) на фабрику косметологического оборудования в...
23 Июня
Менеджер отдела научных грантов
Тюмень
от 32 500 руб.
Компания "Тюменский государственный университет ФГАОУ ВО" ВАЖНО! Если вы хотите работать в образовательной организации - уже сейчас закажите...
23 Июня
Заместитель руководителя (менеджер по качеству) Тюменской фитосанитарной испытательной лаборатории
Тюмень
от 75 000 руб.
Компания "Тюменский филиал ФГБУ ЦНМВЛ" Обязанности: управление лабораторией Подготовка лаборатории к процедурам подтверждения...
Вакансия размещена в отрасли