Пекарь в Optimist.Coffee
18 Октября 2025
от 56 000 руб.
Город:
Тюмень
Занятость:
Полная занятость
Компания "Optimist.coffee"
О нас
Optimist Coffee - это сеть кофеен с открытой кухней и пекарским цехом.
Наша концепция кофе + еда + выпечка:
-
кофе: являемся кофейными экспертами, готовим на отобранном зерне и на профессиональном оборудовании
-
еда: отбираем ингредиенты, ставим в приоритет пользу и естественность продуктов, адаптируем высокие ресторанные стандарты в блюда на каждый день, в любое время дня
-
выпечка: свежий хлеб и круассаны каждый день к открытию кофейни
За выпечку отвечает шеф-пекарь Анастасия Завьялова, человек с большим опытом и насмотренностью в хлебопечении в сфере общепита. Перед открытием второго Оптимиста витрину с выпечкой приезжал ставить Максим Бабич, Лучший шеф-пекарь (по версии питерской премии от Собака.ру),
Принципы нашего пекарского цеха:
Работа с лучшим доступным в России сырьем
Сменяемость витрины в соответствии с сезонностью
Чистота вкусов, минимализм во внешнем виде и наполнении десерта/выпечки
Командная работа, основанная на доверии и уважении к друг другу.
Условия работы:
-
предлагаем гибкие смены: с 5.00-17.00 график 2/2, с 12.00-20.00 5/2. График обсуждаем при собеседовании
-
заработная плата после успешного прохождения стажировки - 270р/час, часы с 5-7 утра - 540р/час
-
цех находится по адресу ул. Республики 58
-
оплачиваемая стажировка 1 месяц
-
премии при выполнении плана
Плюсы работы у нас:
-
двухразовое питание
-
оплата медицинской книжки
-
корпоративная скидка 30% на все меню (после прохождения стажировки)
-
бесплатные напитки в течение смены
-
оплачиваемый отпуск после 1 года работы
-
обучение и повышение квалификации от лидеров индустрии
-
официально трудоустраиваем
-
корпоративы с командой
Обязанности:
1. Работать с высокотехнологичным тестом: сдобное тесто, тесто с повышенной влажностью, слоеное тесто, заварное и песочное тесто
2. Работа с полуфабрикатами: варить крема, ягодные соуса, карамель, взбивать крема, меренгу.
4. Ведение процессов:
-
Замес теста
-
Разделка и формовка заготовок
-
Расстойка, выпекание, декорирование заготовок
Нам важно от пекаря:
-
Готовность к большим объемам и точному выполнению задач
-
Вдумчивость и сфокусированность на процессе
-
Опрятность и любовь к порядку
-
Ответственность за поставленную задачу
-
Дружелюбность, открытость, энергичность
-
Физическая возможность долго работать на ногах, выносливость
Преимущество: опыт в пекарне / с хлебом (1-3 года)
Откликайся на вакансию прямо сейчас - мы свяжемся с тобой в ближайшее время и пригласим на стажировку!
Также вакансия Вам подойдет, если Вы искали: кондитер, заготовщик, пекарь, слойщик, хлебопекарь, хлебопек
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
14 Октября
Пекарь (Нижняя Тавда, Нижняя Тавда, Кирова, 7)
Нижняя Тавда
от 41 325 до 55 780 руб.
Компания "Пятёрочка" «Пятерочка» приглашает на вакансию: Пекарь ОТ НАС: Оформление по ТК РФ Фиксированный оклад + премии и надбавки...
16 Октября
Пекарь( Благоустройство Запсиба )
Тюмень
от 120 000 руб.
Компания "Благоустройство Запсиба" На работу вахтовым методом 45\45 в Ханты-Мансийске (Южно-Приобское месторождение 70 км от города) требуется...
10 Октября
Пекарь-тестомес в Гипермаркет (Тобольск, , 1)
Тобольск
от 40 700 до 49 700 руб.
Компания "МАГНИТ, Розничная сеть" «Магнит» — это лидер по количеству магазинов и возможность развиваться в новых направлениях! Работайте в...
16 Октября
Тюмень
Компания "РЖД-Медицина" Частное учреждение здравоохранения «Клиническая больница «РЖД-Медицина» города Тюмень» приглашает на работу повара на...
15 Октября
Кондитер-пекарь в кондитерскую "Vena-Violetta" при DoubleTree by Hilton Tyumen
Тюмень
от 50 000 руб.
Компания "DoubleTree by Hilton Tyumen" Если ваша цель – работать в престижном месте, где заботятся не только о гостях, но и о...
Вакансия размещена в отрасли