Повар 4, 5 разряд

от 195 000 руб.

Компания "СТК"

• Приготовление блюд средней сложности для персонала организации (первые, вторые, холодные блюда и напитки).

• Соблюдение рецептуры и технологии приготовления блюд.

• Планирование процесса основного производства организации питания.

• Приготовление блюд на основании меню-требования.

• Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка).

• Контроль чистоты и порядка на кухне.

• Отпуск готовой пищи в соответствии с нормой закладки продуктов.

• Наличие профессионального образования по специальности.

• Релевантный опыт работы не менее 1 года.

• Знание нормативных правовых актов, регулирующих деятельность организации питания, требования к качеству, срокам и условиям хранения продуктов, порционирование, технологию приготовления блюд, правила эксплуатации технологического оборудования, правила производственной санитарии и противопожарной защиты.

• Умение распознавать вкусы и определить степень готовности продукта.

• Умение сохранять концентрацию и способность взаимодействия с другими поварами.

• Отсутствие противопоказаний для работы в условиях Крайнего Севера.

• Вахтовый метод работы 45/45, район Крайнего севера.

• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ.

• Своевременная выплата заработной платы (з.п. указана за цикл вахты 45 дней).

• Питание, проживание, проезд, медосмотр, спецодежда - за счет работодателя.

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя