• Войти
Работа в Тюмени
наверх
Создать резюме
Подбор персонала

Более 150 000 компаний ждут Ваше резюме

Войти Для работодателей
Работа в Тюмени
наверх
  1. Работа в Тюмени
  2. ⚫ Повар-универсал ✔
  3. Вакансии в Тюмени

Повар-универсал в Майер курорт "Марциаль" (Медицинское направление)( Комплекс ЛетоЛето )

29 Июня 2025

от 63 597 руб.

Комплекс ЛетоЛето
Комплекс ЛетоЛето

Город:

Тюмень

Занятость:

Полная занятость

Откликнуться

Компания "Комплекс ЛетоЛето"

Первый на Урале и Западной Сибири Майер Курорт «Марциаль»

Правильное питание по методике Ф. К. Майера – важнейшая часть терапии. Именно поэтому для гостей курорта будет работать отдельный ресторан

Легкоусвояемые блюда составят основу рациона. Они будут варьироваться от чайного голодания и щелочных овощных супов до мягкой детокс-диеты. Также должна соблюдаться важность приема пищи в тишине и покое, чтобы тщательно пережевывать пищу.

В нашу команду приглашаем повара-универсала.

Требования:

- Знание требования к качеству, безопасности пищевых продуктов, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий, условия их хранения

- Знания требования к качеству, срокам и условия хранения, признаков и органолептического определения доброкачественности пищевых продуктов, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий

- Знание требования охраны труда, производственной санитарии, пищевой безопасности и пожарной безопасности в организациях питания, используемого при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий, с учетом соблюдения требований к качеству

- Правила пользования технологическими картами рецептур на приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий

- Знания работы на сложно-технологическом оборудовании (пароконвектомат, котёл пищеварочный, сковорода электрическая, коптильная установка, камеры шоковой заморозки, овощерезки, а также слайсера и ручного миксера

- Знания приготовления по технологиям су-вид и методу автоклавирования. (приветствуется)

- Знание товарного соседства и поточности продуктов на предприятии общественного питания

- Знания техники безопасности на предприятии общественного питания.

Обязанности:

- Приготовление блюд и п/ф согласно меню (жарка, варка, тушение, припускание и т.п.)

- Предварительная подготовка овощей (формовая нарезка, зачистка, контроль температуры в момент приготовлении, приготовление п/ф)

- Соблюдение «товарного соседства» продуктов и принципа «FIFO» продукт, который пришёл или изготовился первым (в первую очередь) должен использоваться в первую очередь.

- Соблюдение сроков годности продуктов и п/ф.

- Помощь су-шефу в составлении списка продуктов и п/ф для подачи заявки на склад и центральное производство.

- Помощь су-шефу в составлении заявки расходного материала (перчатки, фольга, плёнка и т.п.

- Помощь су-шефу в раскладывания продуктов и п/ф по приходу их на кухню ЦУВ

- Приготовление блюд, п/ф и напитков в сложно-технологическом оборудовании: пароконвектомате (обязательно), машина сушильно-лиофильная (сублиматор; приветствуется), гомогенизатор (высоко оборотистое оборудование для пробивания продуктов и приготовления блюд; приветствуется)

- Подготовка п/ф на оборудовании: ручной миксер robot coupe, слайсер sirman,

- Помощь и взаимодействие с шеф-поваром в процессе отработок блюд.

- Соблюдение, пищевой, пожарной и техники безопасности, а также поддержание чистоты на территории кухни.

- Соблюдение качественной отдачи блюд с кухни в зал (для гостей)

- Помощь и взаимодействие в процессе приготовления и отдачи блюд совместно с поварами кухни.

Условия:

  • официальное трудоустройство - мы честны перед своими сотрудниками, поэтому строго соблюдаем Трудовой Кодекс;
  • белая заработная плата 387 руб. в час, оплата сверхурочных часов по ТК РФ дополнительно;
  • гибкий график работы
    2/2 с 08:00 до 20:00.
  • спецодежда - нам важно, чтобы внешний вид сотрудника соответствовал всем требованиям. Поэтому мы выдаем специальную одежду, которую можно бесплатно почистить в нашей химчистке;
  • корпоративное питание – для наших сотрудников работает столовая с недорогими и вкусными домашними обедами;

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя

Прикрепите резюме для отклика

Загрузите файл с резюме
до 5 Mb .doc, .docx, .pdf

Создать профессиональное резюме

ОТПРАВИТЬ РЕЗЮМЕ

Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме

Похожие вакансии

25 Июня

Повар - Пиццерист

Тюмень

от 52 000  руб.

Компания "Комплекс ЛетоЛето" Обязанности: Приготовление пиццы и снеков согласно ТТК Осуществлять выкладку витрин производя ротацию...

Отправить резюме
подробнее

25 Июня

Повар заготовщик (мясной и рыбный цех)

Тюмень

от 57 845  руб.

Компания "Комплекс ЛетоЛето" Требования: Умение работать с ТТК Знание технологии приготовления блюд Понимание технологических...

Отправить резюме
подробнее

26 Июня

Повар (в г. Сургут)

Тюмень

от 120 000  руб.

Компания "Мостострой-11" АО «Мостострой-11» – одна из крупнейших в России и стабильно развивающаяся строительная компания, осуществляющая...

Отправить резюме
подробнее

26 Июня

Повар линии раздачи Бистро

Тюмень

от 51 000  руб.

Компания "Комплекс ЛетоЛето" Требования: Опыт работы в общепите (повар, повар-продавец и др.) будет преимуществом; Умение работать с...

Отправить резюме
подробнее

26 Июня

Повар (ТЦ Сити Молл)

Тюмень

от 50 000  руб.

Компания "Бруклин боул" Brooklyn Bowl – это не просто работа, это лайфстайл! ✨ Представь: ты в эпичном боулинг-ресторане, где есть всё – от...

Отправить резюме
подробнее
Больше похожих вакансий
Подпишитесь на похожие вакансии

Вакансия размещена в отрасли

Домашний персонал:
  • Повар
к поиску вакансий

Ищут прямо сейчас

  • Повар
Популярные специализации
  • Другое
  • Менеджер по продажам
  • Менеджер по работе с клиентами
  • Продавец-консультант
  • Продавец-кассир
  • Администратор
Инструменты соискателя
  • Разместить резюме
  • Найти работу
  • Поиск вакансий
  • Каталог вакансий
  • Соглашение по содействию в трудоустройстве
  • Защита персональных данных
  • Архивный каталог
  • Вакансии по профессиям
  • Поиск по городам
Инструменты работодателя
  • Разместить вакансию
  • Найти сотрудника
  • Поиск резюме
  • Каталог резюме
  • Тарифы
  • Информер с вакансиями
  • Резюме по профессиям
Больше всего ищут
  • Бармен
  • Брокер
  • Водитель такси
  • Корреспондент
  • Охранник
  • Переводчик

© 2007 - 2025 «Карьерист.ру»

  • О нас
  • Обратная связь