Повар-заготовщик
08 Июля 2026
от 52 000 руб.
Город:
Тюмень
Занятость:
Полная занятость
Компания "ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ГАРДЕНС""
Ответственность:Приготовление полуфабрикатов Нарезка, шинковка, маринование, обжарка, варка продуктов для дальнейшего приготовления блюд. Обработка и подготовка продуктов Чистка, мойка, разделка овощей, мяса, рыбы и другой продукции в соответствии с технологическими картами. Соблюдение санитарных норм и правил хранения Поддержание порядка на рабочем месте, правильное хранение заготовок (температурный режим, маркировка). Работа по тех. картам и стандартам кухни Приготовление ингредиентов в нужном объёме и с нужной нарезкой/формой. Контроль остатков и заявок на продукцию Своевременное информирование о нехватке продуктов, участие в инвентаризациях. Поддержание чистоты оборудования и инвентаря Мойка инструментов, соблюдение гигиены и техники безопасности. Возможное выполнение поручений шеф-повара Помощь на горячем или холодном цеху по мере необходимости.
Образование:
- Среднее профессиональное образование
Квалификация:
- - Среднее профессиональное образование (профильное желательно). - Опыт работы на кухне от 1 года (желательно, но возможно обучение на месте). - Знание основ технологии приготовления заготовок и полуфабрикатов. - Умение работать с овощами, мясом, рыбой (чистка, нарезка, маринование и др.). -Знание санитарных норм и требований к хранению продуктов. -Навыки работы с инвентарём: ножи, слайсеры, овощерезки и т.д. -Способность читать и соблюдать технологические карты. -Умение организовать рабочее место и планировать загрузку. -Аккуратность, чистоплотность. - Ответственность и пунктуальность. - Быстрая обучаемость, внимательность к деталям. -Умение работать в команде. - Медицинская книжка (обязательно или готовность её оформить). -Знание основ HACCP (будет плюсом).
Медицинские документы:
Медицинская книжка
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
14 Июня
Повар( ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АЙЭФСИЭМ ГРУПП" )
Уват
от 110 000 до 158 000 руб.
Компания "ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АЙЭФСИЭМ ГРУПП"" Ответственность: Приготовлениe блюд на 90-100 челoвек Кoнтpoль...
14 Июня
Бригадир поваров( ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АЙЭФСИЭМ ГРУПП" )
Уват
от 115 000 до 172 000 руб.
Компания "ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АЙЭФСИЭМ ГРУПП"" Ответственность: Организовывать работу и осуществлять контроль за...
22 Июня
Тобольск
от 48 000 до 50 000 руб.
Компания "Индивидуальный предприниматель ЕРМИЛОВА МАРИЯ ВЛАДИСЛАВОВНА" Ответственность: Привет! Это команда кафе европейской кухни ПАРНАС. Мы...
20 Июня
Тюмень
от 60 000 до 76 000 руб.
Компания "Литвинов Леонид Валерьевич" ОСТАВЛЯЙТЕ ОТКЛИК, И МЫ ОТПРАВИМ БОЛЕЕ ПОДРОБНУЮ ИНФОРМАЦИЮ В ЧАТ! Обязанности: С любовью к...
01 Июля
Заготовщик в сеть кофеен Garden( Гарден )
Тюмень
от 38 500 руб.
Компания "Гарден" Garden - это больше, чем просто кофейня. Мы - признанный флагман кофейной индустрии России, входящий в ТОП-3 лучших сетей...
Вакансия размещена в отрасли