Повар заготовщик (мясной и рыбный цех)

от 57 845 руб.

Комплекс ЛетоЛето

Город:

Тюмень

Занятость:

Полная занятость

Компания "Комплекс ЛетоЛето"

Требования:

Умение работать с ТТК
Знание технологии приготовления блюд
Понимание технологических процессов тепловой обработки ингредиентов и методов приготовления различных блюд
Умение готовить основные виды блюд, понимание принципов их соответствия стандартам и нормативам.

Обязанности:

Обработка мяса, рыбы, птицы. Производство порционных, крупнокусковых п/ф и изделий из рубленного мяса
Маркировка п/ф и готовой продукции
Соблюдение правил и условий хранения сырья и готовой продукции
Содержать в чистоте рабочее место
При сдаче смены указывать наличие заготовки, делать заявку на получение продуктов, убирать рабочее место
Принимать участие в проведении инвентаризации, снятии остатков, проверки технического и эксплуатационного состояния оборудования и инвентаря
При приеме смены следить за соответствием получаемых продуктов и полуфабрикатов свежести, меню, кондиции, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тары

Условия:

Официальное трудоустройство - мы честны перед своими сотрудниками, поэтому строго соблюдаем Трудовой Кодекс;
Белая заработная плата, 352 руб. в час;
График работы:
2/2 с 8:00 до 20:00
5/2 с 8:00 до 17:00
Униформа - нам важно, чтобы сотрудник производил приятное впечатление на гостя. Поэтому мы выдаем специальную униформу, которую можно бесплатно почистить в нашей химчистке;
Испытательный срок 3 месяца;
Внутренний социальный пакет.