Шеф-повар( Губанов Юрий Владимирович )
от 120 000 руб.

Город:
Тюмень
Занятость:
Полная занятость
Компания "Губанов Юрий Владимирович"
Обязанности:1. Oтрaбoтка и внeдрение блюд оcнoвнoго мeню, сезoнных и cпeциaльных пpедложeний мясо бара;
2. Cоблюдение cтандаpтoв , сaнитаpных норм и правил;
3. Обеспечение высокого уровня вкуса;
4. Контроль стоимости блюд и обеспечение оптимальных товарных запасов;
5. Контроль за технологией и качеством приготовления блюд;
6. Организация и контроль проведения инвентаризаций, анализ результатов и предотвращение потерь;
7. Управление персоналом: подбор, адаптация, обучение, мотивация и развитие сотрудников;
8. Создание сильной профессиональной команды единомышленников
Требования:
-
Опыт работы от 2х лет на позиции шеф-повара/су-шефа;
Будет преимуществом опыт работы в заведениях, пользующихся популярностью у гостей (высокий гостевой трафик) а так же работа в мясных заведениях.
Навык контроля себестоимости;
Навык формирования и управления командой (не менее 10 человек);
Знание законодательных и нормативных актов РФ, регламентирующих деятельность предприятий общественного питания;
Уверенный пользователь ПК. Знание принципов работы 1С, iikо
Релокационный пакет (переезд, оплата жилья);
Контракт не менее 2 лет;
Официальное трудоустройство, своевременная заработная плата;
Гибкий график: 5/2
18 Июня
Повар горячего цеха( УК СОТЫ )
Тюмень
от 65 000 руб.
Компания "УК СОТЫ" Мы рады пригласить в нашу команду Повара горячего цеха , который станет частью этой уникальной атмосферы и поможет создавать...
19 Июня
Повар-универсал (со знанием японской кухни)
Тюмень
от 60 000 руб.
Компания "Лидер" Обязанности: приготовление блюд по ТТК подготовка заготовок к блюдам поддержание порядка на рабочем месте...
19 Июня
Повар горячего цеха ("Хинкальная Кацо" в Колумб)
Тюмень
от 62 400 до 66 560 руб.
Компания "Хинкальная Кацо (ООО Жиртрест Фуд)" В команду "Хинкальной Кацо" в ТРЦ Колумбтребуется повар горячего цеха. Требования:...
19 Июня
Повар Хинкальщик в хинкальную "Кацо" (ТРЦ "Колумб")
Тюмень
до 66 560 руб.
Компания "Хинкальная Кацо (ООО Жиртрест Фуд)" В команду "Хинкальной Кацо" в ТРЦ Колумб требуется повар хинкальщик . Условия: гpaфик...
19 Июня
Повар хинкальщик ("Хинкальная Кацо" в ТЦ Матрешка)( Хинкальная Кацо (ООО Жиртрест Фуд) )
Тюмень
от 62 400 до 66 560 руб.
Компания "Хинкальная Кацо (ООО Жиртрест Фуд)" В команду "Хинкальной Кацо" в ТРЦ Матрешка требуется повар на хинкали. Требования:...
Вакансия размещена в отрасли