Шеф-повар( Ресторан доставки Бранч )

22 Сентября 2025

Ресторан доставки Бранч

Город:

Тюмень

Занятость:

Полная занятость

Откликнуться

Компания "Ресторан доставки Бранч"

ОБЯЗАННОСТИ:

• Разработка меню (обновление и внесение корректировок) и составление рецептур блюд.
• Планирование закупок и контроль расхода продуктов.
• Руководство командой поваров, подбор и обучение персонала кухни.
• Контроль качества приготовления блюд.
• Обеспечение соблюдения санитарных норм и правил.
• Ведение документооборота кухни.
• Работа с поставщиками.
• Внедрение новых технологий.
• Обновление меню, внесение корректировок
• Мотивация поваров.
• Инвентаризация.
• Проведение внутренних аудитов для оценки эффективности процедур ХАССП.

УСЛОВИЯ:

ЗП: по договорённости. Выдача 2р/мес (10 и 25 число стабильно).

График график: 5/2, 3/1, 6/1 (по договоренности) с 9-00 до 19-00.

Предоставляем: Развозку, Питание, Форму, Обеды, Премии, Обучение, Карьерный рост, Скидки на меню ресторана, Приведи друга +10тр к ЗП.

Место работы: 50 лет ВЛКСМ д.16.

ТРЕБОВАНИЯ:

- опыт работы Шеф-поваром.

- знание САНПИНов, ХАССП, программ (IIKO).

- ответственность, активность, желание работать и развиваться, умение руководить командой.

Повара делятся по цехам: повар-пиццерист, повар-сушист, повар горячего цеха, заготовщик и другие.

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя