Шеф-повар ресторана Brasserie Lambic в городе Тюмень
21 Июня 2025
от 150 000 руб.
Город:
Тюмень
Занятость:
Полная занятость
Компания "Ламбик-Тюмень"
Обязанности:- Работа с поставщиками и расчет себестоимости;
- Контроль по обновлению меню;
- Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд
- Управление коллективом поваров: эффективная организация рабочего процесса, соблюдение норм санитарии, обеспечение высочайшего качества блюд, идеального вкуса;
- Инвентаризация, контроль расходных статей;
- Опыт работы шефом от 3 лет;
- Управленческие навыки;
- Умение вкусно готовить, креативный подход, знание современных тенденций, понимание вкусов и сочетаемости продуктов;
- Умение работать с финансовыми показателями (себестоимость, маржинальность, ФОТ);
- Умение контролировать и анализировать инвентаризации кухни + минимизировать списания и недостачи;
- Стрессоустойчивость, умение доводить начатое до конца;
- Заработная плата: оклад, + KPI;
- График работы 5/2;
- Работа в команде профессионалов;
- Возможность влиять на уровень дохода.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
15 Июня
Повар-мангальщик в Гриль-паб "Охота и Рыбалка"
Тюмень
от 68 000 руб.
Компания "Ассорти Групп" "Охота и рыбалка" -это особый гриль-паб с живописным видом на реку нашего любимого города! Это место для настоящих...
20 Июня
Тюмень
от 4 500 руб.
Компания "Лаваш" Пpивeт! Ищем повара с опытом. Заработная плата от 67 500 руб. в месяц. Вакансия открыта по адресу: ТГК «Магеллан», 50 лет...
20 Июня
Пекарь( Рестораны Дениса Иванова )
Тюмень
от 55 000 руб.
Компания "Рестораны Дениса Иванова" Группа ресторанов Дениса Иванова приглашает ПЕКАРЯ в ресторан #СибирьСибирь Ищешь работу, где...
21 Июня
Су-шеф в Загородный Ресторан "Дача"
Тюмень
от 70 000 руб.
Компания "Максим" Хочешь работу по душе? Мы тебе ее дадим. Хорошо оплачиваемую, нескучную и в окружении интересных людей. Загородному...
21 Июня
Повар хинкальщик ( в грузинское кафе "Ван Гоги")( Максим )
Тюмень
от 56 000 руб.
Компания "Максим" Грузинское кафе "Ван Гоги" приглашает хинкальщиков, готовых создавать настоящие кулинарные шедевры и радовать наших гостей...
Вакансия размещена в отрасли