Управляющий по питанию
29 Сентября 2024
Город:
Тюмень
Занятость:
Полная занятость
Компания "СОДЕКСО ЕВРОАЗИЯ"
В связи с открытием новых проектов, компания Айэфсиэм Групп открывает вакансию по поиску специалиста на должность "Управляющий по питанию"
Обязанности:
-
Организация деятельности производственного участка
-
Контроль за качеством выпускаемой продукции и качеством обслуживания клиентов
-
Составление заявок на поставки товаров, продуктов, контроль ассортимента
-
Составление и утверждение меню
-
Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья
-
Контроль за соблюдением санитарных требований, норм охраны труда и правил личной гигиены
-
Обучение персонала
-
Работа с ТТК, составление калькуляций
-
Опыт работы на аналогичной должности от 1 года
-
Наличие профильного образования
-
Знание нормативной документации в области общественного питания
-
Знание организации и технологии производства, ассортимента и требований к качеству блюд и кулинарных изделий; порядок составления меню
-
Знание правила учета и нормы и нормы выдачи продуктов, нормы расхода сырья и полуфабрикатов
-
Калькуляцию блюд и кулинарных изделий, действующие цены на них
- Официальное оформление по ТК, полное соблюдение трудового законодательства;
- Компенсация мобильной связи, корпоративный ноутбук;
- "Белая" заработная плата, выплаты 2 раза в месяц
- График 5/2 с 9 до 18
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
29 Сентября
Шеф - повар в кафе быстрого питания
Тюмень
от 150 000 руб.
Компания "Рестоклуб Гости - Гостиница Воробьевы горы-ДомСтрой" Мы приглашаем в новое кафе быстрого питания в термальный комплекс санатория...
29 Сентября
Технолог общественного питания( Багдасаров Давид Эдуардович )
Тюмень
от 90 000 руб.
Компания "Багдасаров Давид Эдуардович" Обязанности: Контроль технологического процесса по производству хлеба и хлебобулочных изделий,...
03 Октября
Тюмень
от 36 000 руб.
Компания "ГАУ ТО ОЦЗВС Жемчужина Сибири" Возможно временное оформление: договор услуг, подряда, ГПХ, самозанятые, ИП Обязанности: -...
16 Сентября
Технолог общественного питания( КВАРТА )
Тюмень
до 90 000 руб.
Компания "КВАРТА" Обязанности: Контроль качества выпускаемой продукции, соблюдения технологий приготовления, производственных процессов;...
17 Сентября
Заведующий производством/Управляющий предприятием питания
Тюмень
Компания "Евракор" Обязанности: АО «ЕВРАКОР» — многопрофильный консорциум нефтегазового, электроэнергетического, промышленного и гражданского...
Вакансия размещена в отрасли