Управляющий рестораном( Рестораны Дениса Иванова )

11 Ноября 2025

Рестораны Дениса Иванова

Город:

Тюмень

Занятость:

Полная занятость

Откликнуться

Компания "Рестораны Дениса Иванова"

Группа ресторанов Дениса Иванова приглашает на должность УПРАВЛЯЮЩЕГО РЕСТОРАНОМ #СибирьСибирь

#СибирьСибирь — это не просто ресторан. Это гастрономический манифест современной Сибири, где традиции народов севера, тайги и деревень переосмыслены через призму высокой кухни и подаются в формате wow-эмоции. Это бренд, известный в Москве, Новосибирске, Тюмени.

Мы ищем лидера, который разделит наши ценности и поведет команду к новым вершинам гостеприимства.

Что нужно делать:

Полный операционный контроль работы ресторана и безупречное соблюдение стандартов премиум-сервиса.
Управление командой (кухня, зал, бар), ее развитие и мотивация для предоставления гостям уникального опыта.
Достижение финансовых показателей: контроль P&L, увеличение среднего чека, LTV гостя и плановой выручки.
Формирование и поддержание репутации ресторана как лучшего в своем сегменте через работу с гостями, личный PR и участие в светской жизни города.

Что для нас важно:

Опыт работы на аналогичной должности от трех лет в ресторанах премиум-класса
Умение самостоятельно принимать решения
Лидерские качества, а также организаторские способности
Аналитический склад ума
Опыт управления персоналом не менее 35-ти человек

Что мы предлагаем:

Работа в сильном холдинге: Ресторан входит в состав крупной федеральной сети с безупречной репутацией и 20-летней историей на рынке. Мы гарантируем стабильность и надежность.
Карьерный рост для лидеров: Для нас важны амбиции и результаты. Мы создаем все условия для профессионального развития.
Команда профессионалов: Вы будете работать с лучшими в индустрии — от шеф-поваров до сомелье.
Социальный пакет: Полное оформление по ТК РФ, корпоративное питание, программы лояльности для сотрудников, график 5/2
Размер заработной платы и KPI обсуждается индивидуально по результатам собеседования