Менеджер кафе

Осуществление организации, планирования и координации мероприятия от начального этапа до полного окончания;
Ведение переговоров и заключение договоров с потенциальными заказчиками;
Контроль закупок и товарооборота;
Осуществление учета производимых работ и услуг, представления отчетности о производственной деятельности по мероприятиям индивидуально;
Контроль за соблюдением работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.

Осуществление организации, планирования и координации деятельности организации общественного питания;
Осуществление контроля за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов, оценка результатов производственной деятельности и качества обслуживания гостей;
Изучение спроса потребителей на продукцию организации общественного питания;
Ведение переговоров и заключение договоров с поставщиками;
Контроль закупок и товарооборота;
Осуществление учета производимых работ и услуг, представления отчетности о производственной деятельности учредителям;
Принятие решений о назначении, перемещении и освобождении от занимаемых должностей работников организации общественного питания; применение мер поощрения отличившихся работников, накладывание взыскания на нарушителей производственной и трудовой дисциплины;
Контроль за соблюдением работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
Разработка и составление перспективных и текущих планов, создание эффективной организационной структуры предприятия, бюджетное планирование и руководство персоналом.

Контроль и организация производственной деятельности и качества обслуживания гостей; контроль товарооборота и закупок, оформление разрешительной документации, предоставление отчетности о производственной деятельности вышестоящему руководству