отправить приглашение

Управляющий рестораном

от 09 Января 2026

Илья Александрович

Возраст

26 лет (20 Июля 1999)

Город

Тюмень
Возможен переезд в другой город

Гражданство

Россия

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя

Тип занятости

Полная занятость

Опыт работы

3 года 1 месяц

Управляющий

Бублик в Тюмени
Туризм / Гостиницы / Рестораны

3 года 1 месяц,

Октябрь 2022 - Ноябрь 2025

Контроль за соблюдением стандартов сервиса и компании, уменьшение расходов и увеличение чистой прибыли, выстраивание эффективной командной работы, повышение лояльности гостей, организация акций. контроль ФОТ, ведение отчетности. Повышение рейтинга заведения на навигационных площадках. Штат сотрудников до 60 человек. Из значимых достижений в работе могу отметить значительное сокращение ФОТ с 33% до 24%, а так же сокращение расходов по хоз. части и поднятие рейтинга с 4.6 до 4.9 на картах 2ГИС.

Образование

Северо-Кавказкий Федеральный Университет

Высшее

Социологический факультет, специальность социолог

Ставрополь, 2017 — 2023 гг.

О себе

Большую часть времени проработал в одной компании, в ней же вырос с должности старшего официанта до управляющего. Приехал в Тюмень открывать большой рестопарк на 3000кв. м. в дальнейшем остался на пмж. Уволился по собственному желанию. За время работы в общепите работал во всех подразделениях (кухня, бар, зал)

Портфолио