Директор филиала / Управляющий рестораном
60 000 руб
Антон Борисович
Возраст
57 лет (29 Марта 1967)
Город
Тюмень
Переезд невозможен
Полная занятость
18 лет 8 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
-Организация, планирование, координация и контроль работы кафе
-Управление персоналом: подбор, прием, увольнение
-Контроль соблюдения принятых стандартов работы ресторана.
-Контроль уровня предоставляемого сервиса. Работа с гостями.
-Контроль соблюдения финансовой и кассовой дисциплины .
-Планирование, закупка и учет инвентаря и материальных ценностей
-Контроль соблюдения тех.норм изготовления продукции.
-Проведение банкетных мероприятий .
-Решение хозяйственных вопросов
-В подчинении 20 человек.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
-Организация и контроль работы всех подразделений ресторана.
- Подбор, оформление, обучение, контроль работы персонала.
- Строгий контроль уровня предоставляемого сервиса.
- Контроль соблюдения финансовой и кассовой дисциплины.
- Работа с поставщиками, заключение договоров.
-Закупка и учет инвентаря.
- Контроль ценообразования, соблюдения санитарных норм,
- Анализ результатов деятельности ,контроль выполнения плановых
показателей
- Взаимодействие с контролирующими органами.
-В подчинении 40 человек
Продажи / Торговля
-Разработка и реализация стратегии компании
- Бизнес-планирование
- Контроль и управление финансовыми ресурсами
- Ведение работы с банками
- Контроль работы отдела продаж
- Контроль работы складской службы
- Контроль отчетности для поставщика
- Контроль выполнения обязательств по дистрибьюторским контрактам
-В подчинении 60 человек
Продажи / Торговля
- Разработка и реализация стратегии компании
- Контроль технологических процессов
- Контроль работы отдела продаж
- Контроль работы складской службы
- Начисление зар. платы отделу продаж
- Переговоры с поставщиками
- Транспортная логистика
- Ценообразование
-В подчинении 70 человек
Продажи / Торговля
- Финансовая, административная отчетность
- Контроль работы отдела продаж
- Контроль работы складской службы
- Контроль отчетности для поставщика
- Контроль выполнения обязательств по дистрибьюторским контрактам
- Решение хозяйственных и кадровых вопросов
-В подчинении 75 человек
Строительство / Недвижимость
-(Замена, ремонт участков магистрального нефтепровода)
-Сотрудничество с ОАО Сибнефтепроводом . В подчинении 90 чел.
Производство / Промышленность
-(Производство, монтаж, реализация арочных зданий)В подчинении 50 человек
Неоконченное высшее
Тюмень, 1989 — 1993 гг.
Английский — Базовые знания
1с
17 сентября, 2015
Александра Анатольевна
Город
Тюмень local_shipping
Возраст
36 лет (25 октября 1988)
Опыт работы:
1 год и 8 месяцев
Последнее место работы:
Менеджер , Баварский клубный ресторан - пивоварня "Максимилианс"
02.2015 - 06.2015
9 февраля, 2016
Татьяна
Город
Тюмень local_shipping
Возраст
55 лет (30 июля 1969)
Опыт работы:
15 лет и 3 месяца
Последнее место работы:
Менеджер, ИП Косов
08.2009 - по текущее время
27 июля, 2014
15 000 руб
Валерия
Город
Тюмень local_shipping
Возраст
32 года (25 сентября 1992)
Опыт работы:
6 месяцев
Последнее место работы:
Бармен-администратор, ООО "Коралл"
10.2013 - 04.2014
Резюме размещено в отрасли