Шеф-кондитер/Заведующий производством
21 Июня 2025
от 150 000 до 200 000 руб.

Город:
Тюмень
Занятость:
Полная занятость
Компания "Голден Консалтинг"
«За хлебом» — это локальная сеть пекарен и кондитерских в Ханты-Мансийске. Мы гордимся тем, что создаём по-настоящему вкусный и качественный продукт: от классических хлебов до авторской кондитерской продукции. В нашем портфеле — 2 производственные площадки, современные технологические процессы, живая атмосфера внутри команды и крепкая клиентская база.
Мы уверены: сильный продукт начинается с сильной команды. Поэтому мы ищем опытного Заведующего производством/Шеф - кондитера, который поможет вывести производство на новый уровень.
Вам предстоит:
- Организовывать и координировать работу кондитерского производства;
- Руководить командой: 3 кондитера и 18 помощников;
- Обеспечивать качество, безопасность и соответствие санитарным нормам;
- Планировать и контролировать выпуск продукции, расширять ассортимент;
- Использовать специализированные программы и технологии в работе цеха;
- Вести деловую документацию, отчётность, участвовать в маркетинговом планировании;
- Взаимодействовать с поставщиками, контролировать склад и процессы закупок;
- Обеспечивать эффективность и экономику производственного направления;
- Повышать квалификацию команды, внедрять новые технологии.
Мы ждём, что Вы:
- Имеете образование в сфере общественного питания (Пищевая технология, Технология продукции и организация питания и др.);
- Обладаете глубокими знаниями в области технологии производства кондитерских изделий;
- Умеете управлять командой, вести переговоры и решать нестандартные задачи;
- Ответственны, организованны, коммуникабельны, с позитивным и гибким мышлением;
- Владеете ПК, умеете работать с отчётностью и нормативной документацией.
Работа у нас – это:
- Работа на производстве в г. Ханты-Мансийск (ул. Энгельса, 27);
- Поддержка при релокации: оплата жилья в первый месяц и компенсация дороги;
- Перспективы профессионального роста и внедрение авторских идей;
- Динамичная развивающаяся компания, устойчивый рост, амбициозные задачи;
- Наставничество и обучение — как внутренняя ценность.
Первичное собеседование проходит в онлайн формате!
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
10 Июня
Тюмень
от 90 000 руб.
Компания "1586" Обязанности: Контроль технологии приготовления блюд, количества и качества заготовок. Контроль отдачи блюд всех цехов....
10 Июня
Тюмень
от 120 000 руб.
Компания "Векшина Мария Сергеевна" Мы развиваемся и растем, поэтому приглашаем в нашу команду Шеф- повара в новый интересный проект Что...
10 Июня
Кондитер( Fluffy Fluffy (ИП Одегард Юлия Игоревна) )
Тюмень
от 40 000 до 60 000 руб.
Компания "Fluffy Fluffy (ИП Одегард Юлия Игоревна)" Обязанности: - Приготовление согласно техническим картам (ТК);- Соблюдение требований...
11 Июня
Шеф-повар в семейное кафе "Андерсон"
Тюмень
от 120 000 руб.
Компания "АндерСон Тюмень" Семейное кафе "АндерСон" ищет своего Шеф-повара! Присоединяйтесь к нашей дружной команде и станьте частью большой...
10 Июня
Тюмень
от 70 000 руб.
Компания "Сибирская Земля" Загородный комплекс Абалак ищет су-шефа. Предполагается обучение и рост до должности шефа в короткие сроки....
Вакансия размещена в отрасли