Су-шеф в ресторан
от 85 000 до 95 000 руб.
Город:
Тюмень
Занятость:
Полная занятость
Компания "Гурмания"
Обязанности:-
Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании
-
Обучение, адаптация новых сотрудников
-
Расстановка производственного персонала на смене по цехам. Оперативный поиск замены заболевшим или не вышедшим по другой причине сотрудникам
-
Контроль качества блюд
-
Организация и контроль технологических процессов приготовления и отпуска блюд
-
Контроль санитарного состояния кухни, подсобных помещений и холодильных камер
-
Отработка новых блюд
-
Проведение учётов и инвентаризаций
- Формирование заявок на сырье и продукты. Работа с складскими остатками
- Опыт работы су-шефом/шеф-поваром в ресторанной сфере от 2-х лет
- Профессиональное образование
- Нацеленность на результат
- Развитые лидерские качества, организаторские способности, высокая работоспособность
- ЗП состоит из почасовой ставки и KPI
- режим работы с 8 до 23.30 ч. в будни, в выходные до 00 ч.
04 Февраля
Тюмень
от 55 000 до 70 000 руб.
Компания "Городской Центр Коррекции Зрения" В ООО "Медикал отель энд Спа" Кафе Green требуется Су - шеф Обязанности: Приготовление блюд...
04 Февраля
Тюмень
Компания "Меркюр Тюмень" Ключевые обязанности: Меню и закупки: Составление меню, технологических карт, заявок на сырьё и полуфабрикаты,...
05 Февраля
Повар в ресторан «15/86»( 1586 )
Тюмень
от 65 000 руб.
Компания "1586" В команду ресторанов "15/86" приглашаем сотрудников, которые стремятся быть лучшими в своем деле и готовы вместе с нами...
05 Февраля
Тюмень
Компания "Гурмания" Гастробар на 200 посадочных мест со службой доставки Обязанности: Организация и контроль работы кухни Эффективное...
05 Февраля
Тюмень
от 85 000 до 92 000 руб.
Компания "Гурмания" Требования: - Опыт работы су-шефом/шеф-поваром в ресторанной сфере от 2-х лет - Профессиональное образование -...
Вакансия размещена в отрасли