Шеф–повар

1. С вроде бы мая 2012г (трудно упомнить на сегодняшний день) Послав всех мнимых феодалов нахер, занимаюсь поставками продуктов и доминирую над феминистками ежедневно! (Симпотичные феминистки, пишите, звоните, не обижатесь после...)
1.С декабря 2011г ООО «Август» Трактир пивоварня «Пивзаводъ» и ЦАО «Монако» Шеф повар двух ресторанов.
2.С августа 2010г• ООО «Максим рестораны»Ресторан ЧУМ. Сомелье
3. ИП Ширшов www.vsedlasushi.ru интернет магазин доставки Японских продуктов на дом по г Тюмень
4. С августа 2009г • ООО РК «МаксиМ» Городская кофейня. Шеф повар, Разработка Меню, проведение мастер классов для постоянных гостей, приготовление блюд «Фламбе» в зале, составление технологических и калькуляционных карт, работа с поставщиками и контроль закупочных цен, постановка работы кухни, взаимодействие с залом, обучение персонала, контроль приготовления и подачи блюд, и т.д.
5.2009г. ООО «ЛеНуар» кафе « Миндаль» шеф-повар. Итальянская кухня.
6. 2008г. ООО РК «МаксиМ» «Французская кофейня». Су-шеф. Французская кухня.
7. 2006-2008гг ООО «Золотой стандарт» гранд-кафе «Золотая Черепаха» официант, бармен, менеджер. Средиземноморская, паназиатская кухня.
8. 2006г. ООО «Липа» кафе «Прованс» су-шеф, французская кухня.
9. 2005-2006гг компания «Техномир» шинок «Телега», шеф-повар, украинская кухня.
10. 2003-2005гг ЧП Паули, кафе «Евгения» шеф-повар, европейская, азиатская кухня, гриль.
11. 2001-2003гг ЧП Коваленко, кафе-бар «Мингер», повар горячего цеха. Голландская кухня.
Целеустремленный,требовательный,подход к работе творческий.
Знание языков • Русский, уверенное свободное грамотное владение. Английский читаю, перевожу со словарем.
Навыки работы с компьютером и оргтехникой • Windows, MS Office, Internet, RK, SH - опытный пользователь
Прочее • Не курю, коммуникабелен, инициативен, ответственен, пунктуален. Могу применять знания и опыт в соответствии с опытом и исполняемыми в настоящее время должностными обязанностями. Проблем со здоровьем нет. Хобби- плавание.